1、準備材料:咖啡豆1份,純淨水7份,牛奶適量,茶葉袋1個,密封瓶1個
2、將1份咖啡豆取出來,放入磨豆機中磨成咖啡粉。
3、將磨好的咖啡粉取出,裝入準備好的茶葉包裡。
4、再把裝進茶葉包的咖啡粉放入密封瓶中,倒入水,蓋上蓋子。
5、把咖啡放入冰箱12小時即可,如果天氣不太熱的時候直接室溫存放。
6、從冰箱取出泡好的咖啡後再按自己的需要加點牛奶就可以喝了。
1、準備材料:咖啡豆1份,純淨水7份,牛奶適量,茶葉袋1個,密封瓶1個
2、將1份咖啡豆取出來,放入磨豆機中磨成咖啡粉。
3、將磨好的咖啡粉取出,裝入準備好的茶葉包裡。
4、再把裝進茶葉包的咖啡粉放入密封瓶中,倒入水,蓋上蓋子。
5、把咖啡放入冰箱12小時即可,如果天氣不太熱的時候直接室溫存放。
6、從冰箱取出泡好的咖啡後再按自己的需要加點牛奶就可以喝了。
1、折濾紙,並放入濾杯中。
2、溼濾紙,將熱水均勻的衝在濾紙上,使濾紙全部溼潤,緊貼濾杯壁。(溼濾紙起到清潔濾紙,溫熱器具的作用。
3、取豆,稱取咖啡豆20g。
4、磨豆,將準備好的咖啡豆倒入磨豆機中,調節所需刻度進行研磨(一般磨豆前會用2-3g咖啡豆對磨豆機進行清潔)。
5、將磨好的咖啡粉倒入濾杯中,輕輕拍平,並在中間位置點一個凹點,作為熱水注入點。
6、悶蒸,使用細口壺往凹點注入適量適溫熱水,使咖啡粉充分悶蒸。(溫度根據咖啡烘焙度來決定,一般淺焙度的咖啡在85-95度為佳,中焙為82-88度。深焙為79-85度。)(悶蒸的作用是使咖啡粉充分浸潤,啟用咖啡粉內部物質,讓咖啡得到更加充分的萃取。)
7、咖啡粉充分悶蒸後(一般在25-30s),以凹點為中心來回畫圈直到所需的咖啡量,停止注水。(粉水比例可根據個人口感做調整,一般是1:15)。
8、咖啡沖泡完成後,輕輕地搖晃讓咖啡更加充分的融合,倒入溫好的咖啡杯,一杯芳菲四溢的手衝咖啡就完成了!
1、準備牛奶半袋、咖啡適量、淡奶油適量、攪拌器一個、熱水適量。
2、首先準備材料咖啡,速溶現磨都可以。
3、然後用熱水壺準備熱水燒開,沖泡咖啡備用。
4、準備50ML的淡奶油,準備10ML的牛奶,然後用攪拌器攪拌成濃稠狀態。
5、然後打成小泡泡那種的,這樣雪蓋直接和咖啡融合在一起了。