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咖啡的製作工藝流程

咖啡的製作工藝流程

  1、準備材料:咖啡豆1份,純淨水7份,牛奶適量,茶葉袋1個,密封瓶1個

  2、將1份咖啡豆取出來,放入磨豆機中磨成咖啡粉。

  3、將磨好的咖啡粉取出,裝入準備好的茶葉包裡。

  4、再把裝進茶葉包的咖啡粉放入密封瓶中,倒入水,蓋上蓋子。

  5、把咖啡放入冰箱12小時即可,如果天氣不太熱的時候直接室溫存放。

  6、從冰箱取出泡好的咖啡後再按自己的需要加點牛奶就可以喝了。

咖啡製作方式

  1、折濾紙,並放入濾杯中。

  2、溼濾紙,將熱水均勻的衝在濾紙上,使濾紙全部溼潤,緊貼濾杯壁。(溼濾紙起到清潔濾紙,溫熱器具的作用。

  3、取豆,稱取咖啡豆20g。

  4、磨豆,將準備好的咖啡豆倒入磨豆機中,調節所需刻度進行研磨(一般磨豆前會用2-3g咖啡豆對磨豆機進行清潔)。

  5、將磨好的咖啡粉倒入濾杯中,輕輕拍平,並在中間位置點一個凹點,作為熱水注入點。

  6、悶蒸,使用細口壺往凹點注入適量適溫熱水,使咖啡粉充分悶蒸。(溫度根據咖啡烘焙度來決定,一般淺焙度的咖啡在85-95度為佳,中焙為82-88度。深焙為79-85度。)(悶蒸的作用是使咖啡粉充分浸潤,啟用咖啡粉內部物質,讓咖啡得到更加充分的萃取。)

  7、咖啡粉充分悶蒸後(一般在25-30s),以凹點為中心來回畫圈直到所需的咖啡量,停止注水。(粉水比例可根據個人口感做調整,一般是1:15)。

  8、咖啡沖泡完成後,輕輕地搖晃讓咖啡更加充分的融合,倒入溫好的咖啡杯,一杯芳菲四溢的手衝咖啡就完成了!

奶蓋咖啡製作教程

  1、準備牛奶半袋、咖啡適量、淡奶油適量、攪拌器一個、熱水適量。

  2、首先準備材料咖啡,速溶現磨都可以。

  3、然後用熱水壺準備熱水燒開,沖泡咖啡備用。

  4、準備50ML的淡奶油,準備10ML的牛奶,然後用攪拌器攪拌成濃稠狀態。

  5、然後打成小泡泡那種的,這樣雪蓋直接和咖啡融合在一起了。


手衝咖啡製作技巧

  1、折濾紙,並放入濾杯中。   2、溼濾紙,將熱水均勻的衝在濾紙上,使濾紙全部溼潤,緊貼濾杯壁。   3、取豆,稱取咖啡豆20g。   4、磨豆,將準備好的咖啡豆倒入磨豆機中,調節所需刻度進行研磨。   5、將磨好的咖啡粉倒入濾杯中,輕輕拍平,並在中間位置點一個凹點,作為熱水注入點。   6、悶蒸,使用細 ...

手磨咖啡製作過程

  1、 將濾紙摺疊置入沖泡上座中。   2、使用手衝壺中的熱水以順時針畫圈澆注濾紙,目的有三:A、讓濾紙與濾杯更緊密粘合,貼在一起,防止產生通道效應。B、去除濾紙味。C、熱水會流入下壺,起到溫熱下壺的作用,讓咖啡更美味。   3、稱量20g的咖啡粉,倒入研磨機中中度研磨,研磨完的.顆粒比食鹽稍粗。4、將咖啡 ...

康寶藍咖啡製作方法

  1、於摩卡壺下壺加入約60℃~70℃的熱開水,加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。   2、將義式咖啡豆磨成中細磨度(以小飛馬為例須磨成2.5號),在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。   3、把做法2濾器置入下壺,於上方覆上一張圓形濾紙(可防止咖啡粉上衝到咖啡液中)。   4、仔細鎖緊上、下壺( ...

最省錢的咖啡製作方法

  1、把咖啡杯內加入開水,溫杯。然後把煮咖啡容器里加入適量的開水,大火加熱煮沸騰。把咖啡豆磨成粉沫狀,裝進另一個容器裡。水煮開的時候,放好上面裝有咖啡粉的容器。然後轉小火煮。   2、當咖啡粉吸上去的時候,用攪棒順時針攪拌兩圈半,再煮15秒左右同樣方法攪拌第二次。再過10秒左右關火,同樣方法攪拌第三次。咖啡 ...

咖啡製作教程

  1、用料:咖啡130毫升,蛋黃一個,細砂糖5克,淡奶油25克,朗姆酒、可可粉適量。   2、厚底鍋中放入蛋黃和細砂糖打勻,慢慢衝入煮好的咖啡邊衝邊攪勻。   3、用微小火加熱,邊加熱邊攪拌,煮到邊緣有小泡起來。   4、倒入杯中,家朗姆酒,打發淡奶油,裝裱花擠入咖啡中,篩少量可可粉即可。 ...

金屬蝕刻技術的製作工藝流程

  蝕刻前處理。在金屬蝕刻之前的工序都是前處理,它是保證絲印油墨與金屬面具有良好附著力的關鍵工序。主要包括除油、水洗、浸蝕、水洗、乾燥;絲網印刷。 絲網印刷要根據印刷的需要製作標準圖紋絲印網版。主要包括絲網印刷、千燥、水浸2至3分鐘;蝕刻圖案文字;蝕刻後處理。 蝕刻後必須除去絲印油墨。主要包括水洗、除墨、水洗 ...

請問足球的製作工藝流程是怎樣的

  具體制作流程:   1、貼合,是足球生產的第一道工藝;   2、剪裁,是足球生產過程中非常重要的一步,在裁皮過程中一直質檢員參與其中,確保裁出的皮質精確無誤;   3、裁皮質檢,從裁皮過程的全程督導,到裁皮完成後的再次質檢,每一道生產工藝的會做到最細緻;   4、印刷皮料,製作各種不同圖案不同顏色的皮料; ...