哈密瓜爛了一部分還能吃嗎

　　哈密瓜爛了一部分最好不要吃，吃了容易引起腹瀉。一般爛了一點就算將爛的部分切去其餘的部分也已經被細菌感染過了，可能直接看是看不出來什麼的，但是實際上其餘地方也被細菌所侵蝕了，只是說還沒有那爛的程度，所以很多人吃了可能也沒什麼感覺，但是不敢保證吃了沒事，能不吃盡量就不要吃，不要怕浪費，身體是最重要的。

　　哈密瓜，是甜瓜的一個轉變。又名雪瓜、貢瓜，是一類優良甜瓜品種，果型圓形或卵圓形，出產於新疆。味甜，果實大，以哈密所產最為著名，故稱為哈密瓜。因為味道甜美，又屬於蜜瓜的一種，哈密瓜常被誤寫為“哈蜜瓜”。

　　不能。哈密瓜一部分發爛時，則說明整個哈密瓜已經被大量細菌微生物滋生，這些細菌微生物將哈密瓜中的營養物質分解後，就會導致哈密瓜出現腐爛、異味、變色等情況，這樣的哈密瓜不僅沒有食用價值，還會產生有害物質，食用後容易引起身體不適的情況，因此不能食用。

　　哈密瓜的品種資源很豐富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品種。早、中熟的稱為夏瓜，晚熟的稱為冬瓜。早熟的品種主要有黃旦子、納西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特點是皮薄肉細，香味濃郁。中熟品種主要有紅心脆多汁、肉厚細膩、清香爽口而博得人們喜愛。晚熟品種主要有黑眉毛密極幹、青麻皮密極幹、炮臺紅、青皮紅肉、青皮冬瓜、黃皮白肉可口奇等。黑眉毛、青麻皮的特點是瓜肉呈淡青色，儲藏後肉質由脆硬，逐漸變得綿軟多汁、甜爽而又醇香。

　　不能。雖然果肉只壞了一小部分，但其他果肉也受到了汙染，只是憑肉眼較難看出而已。腐爛的獼猴桃不僅口感較差，且營養價值遭受破壞，以及滋生了大量的細菌，食用後可能會引起不適反應，因此爛了一部分的獼猴桃不可繼續食用。

　　獼猴桃果形一般為橢圓狀，早期外觀呈黃褐色，成熟後呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，果肉可食用，其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃，亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名，是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美的水果。

　　獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。