哈密瓜變軟變苦還能吃嗎

　　1、哈密瓜變軟變苦了，不建議食用。一般成熟的哈密瓜的瓜肉肥厚、清脆爽口，但隨著儲存時間的延長，哈密瓜經過一段時間的自我代謝，肉質會由脆硬逐漸變得綿軟多汁，甜爽而又醇香。

　　2、但哈密瓜變軟以後，容易出現變質的情況，為避免引起身體不適的情況發生，在食用之前需要觀察哈密瓜是否有腐爛、異味等變質的情況發生。

　　橘子加熱變苦不能吃，橘子受熱變苦不僅營養價值大大降低，而且帶有大量的微生物，已經發生黴變了，黴菌產生的展青黴素可以擴散到果實的其他部位，對健康造成威脅。

　　柑和橘都屬於芸香科柑橘屬的寬皮柑橘類，果實外皮肥厚，內藏瓤瓣，由汁泡和種子構成。李時珍在《本草綱目·果部》中記載：“橘實小，其瓣味微醋（即酸），其皮薄而紅，味辛而苦。”

　　1、橘子加熱變苦還能吃。

　　2、橘子烤熱後，水分蒸發掉了，裡面的營養物質發生了改變，並且橘子裡面的纖維烤熱後會變苦。

　　3、橘子裡有一種成分加熱後生成一種鹼，有苦味。

　　4、橘子富含維生素C和檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內側的薄皮一起吃下去，除維生素C外，還可攝取膳食纖維——果膠，它可以促進通便，並且可以降低膽固醇。

　　5、橘皮苷可以加強毛細血管的韌性、降血壓、擴張心臟的管狀動脈，因此可以說，橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品。橘子的營養素含量橘子的營養豐富，可食用部分大約為76%，在每百克橘子果肉中，除了含有以下的營養素外，還含有維護血管彈性的橙皮甙、檸檬酸等物質。