1、豆角，曬乾之後的幹豆角可以食用，幹豆角，又叫脫水豆角經過高溫煮熟後，晾曬乾或者烘乾，曬乾後成品為黑色，易碎。
2、蘿蔔，曬乾後的蘿蔔乾可以食用。蘿蔔乾，是指曬乾的蘿蔔，是國內大眾喜愛一種獨具風味的易儲存幹蔬菜。富含維生素B，鐵質含量除金針菜外高過其他食物。
3、竹筍，採用鮮春筍為原料，透過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、壓榨成型處理、烘乾、整形包裝等多道工序精製而成竹筍乾。竹筍乾可以食用。
水蘿蔔、白蘿蔔、番茄、黃瓜、洋蔥、柿子椒、圓白菜、白菜心等。由於不需要經過高溫烹製，挑選時注意食材的新鮮。涼拌菜所選蔬菜必須新鮮，製作時也必須沖洗乾淨，或開水燙一下，可以大大減少附在蔬菜上的細菌和寄生蟲卵。
1、梅菜是芥菜曬乾的。
2、做法：先將摘回來的芥菜用水洗乾淨，把洗乾淨的芥菜放到乾淨的樓面上曬一天，曬到菜葉軟，水份少點就行。然後把芥菜放到盤子裡，撒上鹽，不要撒太多適量就行。撒上鹽後用手揉搓，直到菜梗軟下來菜葉出水份即可。
冬瓜含有豐富的維生素，曬乾後方便儲存，而且並不會影響其營養價值。
1、把冬瓜外皮洗乾淨、搽幹，去皮。2、把去了皮的冬瓜縱切成兩半，掏去中間的瓜子、瓜囊。3、再把縱切開的冬瓜放平了橫切，每片厚約3至4毫米。4、把切好的冬瓜一片片攤在平臺上曬，兩三個小時正背面翻一翻。 ...
1、梅乾菜是用莖用、葉用芥菜或雪裡蕻醃製發酵後,再經曬乾的成品。
2、浙江紹興、寧波、金華、麗水，江西撫州等地稱“梅乾菜”，浙江台州稱“菜乾”，廣東梅州稱“梅菜乾”。有芥菜乾、油菜乾、白菜乾、冬菜乾、雪裡蕻幹之別，多是居家自制。做法是使菜葉晾乾、堆黃，然後加鹽醃製，最後曬乾裝壇。
3、菜乾油光黃黑 ...
香菜不可以曬乾吃。
香菜是一種新鮮的蔬菜，裡面含有維生素C和其它的營養物質。當香菜在曬乾的過程中，香菜裡面的水分，大量蒸發，其中的營養物質也隨著水分的流失，而流量走了。此時曬乾的香菜是完全沒有營養物質和維生素C的。對於人體沒有任何的益處。因此，香菜不可以曬乾吃。 ...
梅菜是小白菜做的小白菜洗淨，再把它用鹽淹了，淹3天，把菜的水稍微弄乾，再在太陽下曬。最好在冬天淹制，因為夏天要壞。在魯迅筆下有出現過，用白菜只是最普遍的，還可以用四季豆，還可以用好多菜來弄效果都一樣。曬好就可以拿這吃。多用高杆白菜，杆多葉少。
梅菜，主要產地是在梅州地區、惠州地區，相傳為梅仙姑送的菜種 ...
可以。選取充分成熟、無病蟲危害及損傷的甜瓜，含糖量高、瓜肉厚、質地細的甜瓜制幹最佳。用水反覆沖洗果皮表面沾附的泥土、雜物，直至徹底清潔。去皮後切開，挖去瓤籽。將去皮去瓤的瓜塊切成條，吊掛在鐵絲上晾曬。透過自然陽光，使鮮瓜脫水，一般十餘天即可曬好。
甜瓜中國各地廣泛栽培。世界溫帶至熱帶地區也廣泛栽培。該 ...
1、可以將梅乾菜放入密封鹹菜罐內儲存：把梅乾菜放入密封罐可以隔絕空氣，防止梅乾菜受潮發黴。同時記得把盛放梅乾菜的罐子放在陰涼處和通風處進行存放。
2、可以將梅乾菜用塑膠袋封存放在常溫處儲存：其實醃製曬乾好的梅乾菜時可以在常溫條件下存放的，前提是要用袋子封存好。這樣會防止空氣進入，避免梅乾菜受潮生蟲發黴 ...
1、清熱解毒：刺菜泡水喝的好處也很多，刺菜泡出來的水有清熱解毒的效果。如果沒有水的話，可以摘幾株刺菜，在嘴裡咀嚼大概三到五分鐘，這樣就可以避免中暑了。
2、抗菌消炎：可以給患者服用一些刺菜泡出來的水，每次可以放大概一勺的劑量在患者的舌頭上，可以起到抗菌消炎的效果。
3、治感冒：適量飲用刺菜泡水喝的 ...