一般來講，根據來源地的不同可將含碘高的食物分為兩大類，一是海洋中含碘高的食物，二是陸地上含碘高的食物：1、海洋中含碘高的食物。其實，在眾多含碘的食物當中，海洋生物的含碘量是最高的。比如海帶、紫菜、乾貝、海參、海蜇、龍蝦等，其中又當屬海帶含碘量最高，接著是海洋貝類及鮮海魚含碘量次之。總的來說，這些都是海洋上含碘比較高的食物。2、陸地上含碘高的食物主要是以蛋、奶的含碘量是最高的，肉類次之。另外，淡水魚因為不屬於海洋產品，所以它的含碘量低於肉類，最低的當屬植物，特別是水果和蔬菜。
一般來講，根據來源地的不同可將含碘高的食物分為兩大類，一是海洋中含碘高的食物，二是陸地上含碘高的食物：1、海洋中含碘高的食物。其實，在眾多含碘的食物當中，海洋生物的含碘量是最高的。比如海帶、紫菜、乾貝、海參、海蜇、龍蝦等，其中又當屬海帶含碘量最高，接著是海洋貝類及鮮海魚含碘量次之。總的來說，這些都是海洋上含碘比較高的食物。2、陸地上含碘高的食物主要是以蛋、奶的含碘量是最高的，肉類次之。另外，淡水魚因為不屬於海洋產品，所以它的含碘量低於肉類，最低的當屬植物，特別是水果和蔬菜。
含碘的蔬菜：
1、芹菜：芹菜中含碘量很高，平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。
2、菠菜：菠菜中含碘量很高，平均每千克菠菜中含碘元素240微克。
3、小白菜：小白菜中含碘量很高，平均每千克小白菜中含碘元素100微克。
4、大白菜：大白菜中含碘量很高，平均每千克大白菜中含碘元素98微克。
5、青椒：青椒含碘量很高，平均每千克青椒中含碘元素96微克。
含碘的水果：
1、葡萄：葡萄中含碘量較高，平均每千克葡萄中含碘元素63微克。
2、橘子：橘子中含碘量較高，平均每千克橘子中含碘元素53微克。
3、菠蘿：菠蘿中含碘量較高，平均每千克菠蘿中含碘元素41微克。
4、香蕉：香蕉中含碘量較高，平均每千克香蕉中含碘元素25微克。
1、海產品
海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物為海產品，如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶幹、蛤幹、乾貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等。
海帶含碘量最高，幹海帶中達到240毫克/千克以上;其次為海貝類及鮮海魚達到800微克/千克左右。但是，鹽中含碘量極微，越是精製鹽含碘越少，海鹽中的含碘量約20微克/千克。
2、陸地食物
陸地食品則以蛋、奶含碘量最高達到40微克/千克～90微克/千克，其次為肉類，淡水魚的含碘量低於肉類，植物的含碘量是最低的，特別是水果和蔬菜。
人體碘的80%—90%來自食物，10%-20%透過飲水獲得，5%的碘來自空氣，因此，食物中的碘是人體碘的主要來源。食物中的碘化物被還原成碘離子後才能被吸收，與氨基酸結合的碘可直接被吸收。