導致肚子脹氣的食物有：
1、吃鹽太多也脹氣。一次性吃鹽過量會讓身體存水，從而產生脹氣。
2、乳糖不耐易脹氣。如果喝牛奶一小時內，感到脹氣或腹瀉，甚至更嚴重，這是典型的乳糖不耐的症狀。
3、當心易“生氣”食品。豆類和十字花科蔬菜，如西蘭花、花椰菜、芽甘藍和捲心菜中含有一種複合糖叫蜜三糖，這種糖比其他種類的糖更難被人體吸收，當它在腸內被艱難吸收的同時，就會產生副產品——氣體。
4、檢查食品中的糖醇。糖醇是一種甜味劑，多存在於口香糖和其他無糖食品中，糖醇能夠部分被消化，消化的同時也會產生氣體。
5、纖維素不宜突然吃太多。富含纖維的食品可以幫助消除脹氣，但如果以前吃的纖維素少，現在突然加大攝入量，同樣會讓你感到肚脹難受。
肚子脹氣的治療方法：
1、便秘造成脹氣。用大黃、決明子、金銀花、金果欖一類的中藥泡水喝即可；長期來說，還是食療更好，多吃豐水的水果、蔬菜、酸奶等潤腸通便的食物。
2、氣血虛弱和運動不足造成肚脹。平時要多鍛鍊身體，並保證人體營養充足，多吃紅棗、桂圓、銀耳等補氣血的食物。脾胃虛弱的人，久坐不動往往也容易導致肚脹，喝點蜂蜜可以消脹。
番茄沙司：義大利麵等含番茄沙司的食物，最好在睡覺前幾小時食用。番茄沙司容易導致返酸燒心，干擾睡眠。
麥片：麥片中常含有大量精糖和碳水化合物，會讓人血糖飆升，因此不適合睡前食用。
大豆產品：醬油、豆腐、味噌以及燒烤醬等發酵大豆產品，含有大量的酪胺，睡前幾小時內儘量不要食用。
乾酪：乾酪中含有大量的氨基酸酪胺，酪酸具有提神醒腦作用。因此，睡前最好不要吃乾酪。
加工或煙燻肉食：加工肉食含有大量的酪胺，會導致大腦釋放一種保持警覺的化學物質。
對於我們的日常生活中，記憶力對於人來說十分的重要，不管是學習還是工作都是要用到腦子的（體力勞動者除外）。那麼哪些食物吃了對記憶力的影響會比較的大呢？本期的健康飲食文化，為你解析。
1、味精
每人每日攝入味精量不應超過6克，攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人體利用鈣和鎂，可引起短期的頭痛、心慌、噁心等症狀，對人體的生殖系統也有不良影響。經查證，每人每日鈉的總攝取量不超過2400毫克，相當於6克的鹽；醫生表示，如果食用味精過量，可能干擾大腦細胞的正常活動，建議少用。食用太多味精對大腦有一定影響，可能會影響記憶力，應該節制。
2、鮮橙汁
橙汁中若加了糖會比汽水的熱量還要高，建議吃原水果就好。如果攝取過量的糖份，人體在代謝過程中會消耗很多的維生素B1，若維生素補充不足可能造成疲倦或注意力變差，當然可能影響注意力與記憶力，另外血糖偏高也會影響代謝，因此也會影響記憶力。
3、皮蛋
皮蛋含有一定量的鉛，常食會引起人體鉛中毒，鉛中毒時的表現為失眠、貧血、好動、智力減退等。
4、泡泡糖
泡泡糖中的天然橡膠雖無毒，但制泡泡糖所用的一級白片膠加了一些化學新增劑，多吃對身體不利。
5、臭豆腐
臭豆腐在發酵過程中極易被微生物汙染，它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等，它還是分解蛋白質的腐敗物質，對人體有害。高溫油炸後，油脂分子會被破壞，而形成不好的物質，會危害大腦神經，可能影響記憶力。