哪的胡辣湯好喝

　　逍遙鎮的胡辣湯好喝。

　　逍遙鎮胡辣湯是中華風味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，開胃健脾，胡辣湯，源於河南北舞渡胡辣湯和河南周口市西華縣逍遙鎮的“逍遙鎮胡辣湯”。

　　胡辣湯：又名“糊辣湯”，中原知名小吃，起源於河南省，是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。胡辣湯的主要製作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊肉、羊骨高湯、麵筋、麵粉、粉條等。

　　逍遙鎮：位於河南省周口市西華縣西南部，北與鄢陵、扶溝接壤，西和臨潁毗鄰，南與商水、郾城隔河相望，鎮域面積53平方公里，耕地5、7萬畝。

　　1、胡辣湯的食材和調料，花生，黃豆，海帶，豆腐絲，蔥，姜，豬油，油，鹽 胡椒粉，澱粉。

　　2、步驟：花生和黃豆提前浸泡一晚。

　　3、鍋子放水，放入花生米和黃豆，煮20分鐘左右，將花生米和黃豆煮爛。

　　4、豆腐皮切細絲，海帶切細絲。

　　5、鍋子燒水，將海帶絲和豆腐皮絲放入，焯水，撈出，控幹水分。

　　6、將其放入鍋內，煮10分鐘左右。

　　7、另取碗，調澱粉糊，倒入鍋內，攪勻。

　　8、大蔥切碎，姜切末。

　　9、鍋子燒熱，倒入少許油，加入豬油，放入蔥薑末，煸炒出香味。

　　10、將熗香的蔥花油倒入鍋內，攪拌均勻即可。

　　1、老白鬍辣湯，地址：許昌市魏都區解放北路附近；

　　2、許昌特色胡辣湯，地址：許昌市鄢陵縣翠柳南路483號；

　　3、人民路胡辣湯，地址：許昌市長葛市人民路附近；

　　4、王記胡辣湯，地址：許昌市向陽路110號附近；

　　5、北舞渡胡辣湯，地址：許昌市文興路713號附近。