哪種西瓜比較好吃啊

　　西瓜根據品種不同，有大西瓜，中型西瓜，小型西瓜，各種西瓜因品種不同分為薄皮的和厚皮的，其中薄皮的又可分為皮韌和皮脆的，不同的特性決定了選瓜必須採用不同的方法，以下方法僅供參考：

　　正確方法：

　　1、選擇優質的品種：市面上西瓜比較多的，小西瓜有小蘭，黑美人，中型西瓜有8424，8714，買瓜的時候可以指定品種；

　　2、聽聲音：小西瓜目前花皮比較脆，聽到清脆的聲音的即可；

　　3、看皮色：成熟的西瓜一般是比較光滑，有光澤；

　　4、看花紋：花皮瓜成熟後，花紋一般能散開；

　　5、看瓜蔓：瓜農為了顯示瓜的美觀，一般會留瓜蔓銷售，如果生瓜的那節卷鬚發焦即可。

　　比較好吃的蘑菇有：

　　1、杏鮑菇：因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。菇體口感鮮嫩，味道清香，能烹飪出幾十道美味佳餚。

　　2、雞腿菇：因其形如雞腿，肉質肉味似雞絲而得名。營養豐富，味道鮮美，口感極好，經常食用有助於增進食慾和消化。

　　3、雙孢菇：菌絲銀白色，生長速度中偏快，不易結菌被。菌肉白色，組織結實，菌柄上有半膜狀菌環。最常見的食用菌種之一，肉質肥厚。

　　4、香菇：味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。含有多種對皮膚滋養非常有益的營養成分，適合女性食用

　　主料：番鴨、生薑、八角兩顆、桂皮、冰糖、黃酒、老抽、生抽、鹽。

　　做法：

　　1、準備材料，番鴨洗淨剁好，最好能一刀剁斷，多刀剁斷會有很多碎骨影響口感。

　　2、 熱鍋把鴨放入，煮到它出水、出油時翻面。

　　3、 把鴨肉撥開，露出鴨油。

　　5、 然後加入黃酒老抽生抽炒勻。

　　6、 聞到醬油的爆香味後，加入一大杯開水，不用末過鴨子。

　　7、 用大火一直煮，聽到咕嘰的水聲變成油聲再翻鍋。

　　8、最後 加鹽調味，收汁即可。