1、玻璃比塑膠成本低;
2、玻璃製品可以回收再利用而塑膠不成,同時玻璃製品的耐壓能力也超過了塑膠製品;不過現在有些行動式的啤酒已經採用鋁罐裝,一些高檔啤酒也有使用塑膠或者其他原料的;
3、因為酒裡含有酒精等有機成份而塑膠瓶中的塑膠屬於有機物,這些有機物對人體有害。根據相似相容的原則這些有機物會溶於酒中,當人飲用這樣的酒時同時會將這些有毒的有機質攝入體內,從而對人體造成危害;
4、啤酒同葡萄酒一樣,其中有較豐富的風味物質和微量元素與塑膠長期接觸會被選擇性吸附或吸收而影響口味。
1、玻璃比塑膠成本低;
2、玻璃製品可以回收再利用而塑膠不成,同時玻璃製品的耐壓能力也超過了塑膠製品;不過現在有些行動式的啤酒已經採用鋁罐裝,一些高檔啤酒也有使用塑膠或者其他原料的;
3、因為酒裡含有酒精等有機成份而塑膠瓶中的塑膠屬於有機物,這些有機物對人體有害。根據相似相容的原則這些有機物會溶於酒中,當人飲用這樣的酒時同時會將這些有毒的有機質攝入體內,從而對人體造成危害;
4、啤酒同葡萄酒一樣,其中有較豐富的風味物質和微量元素與塑膠長期接觸會被選擇性吸附或吸收而影響口味。
1、塑膠比玻璃滲透性強,二氧化碳容易流失,從而導致啤酒口味失真。
2、啤酒裡含有酒精等有機成份,而塑膠瓶中的塑膠屬於有機物,這些有機物會溶於啤酒中,當人飲用這樣的啤酒時同時將這些有毒的有機質攝入體內,從而會對人體造成危害。
3、用塑膠瓶包裝啤酒沒辦法進行巴氏滅菌消毒程式,很難殺死啤酒中的有害細菌。
4、玻璃瓶或者易拉罐具有阻氣性好、存放壽命長、透明度好、易回收等優點。
因為啤酒裡含有酒精等有機成份,而塑膠瓶中的塑膠屬於有機物,這些有機物對人體有害,根據相似相容的原則,這些有機物會溶於啤酒中,當人飲用這樣的啤酒時同時將這些有毒的有機質攝入體內,從而對人體造成危害,所以啤酒不用塑膠瓶來裝,而玻璃瓶具有阻氣性好,存放壽命長,透明度好,易回收等優點,並且啤酒瓶要求氧滲性低,另外,一些啤酒廠對啤酒採用巴氏消毒法,要求耐峰值溫度達到二百九十八攝氏度,塑膠瓶耐熱性和氣體阻隔性均達不到啤酒瓶的要求,因此多數用玻璃或金屬作為啤酒瓶,並競相研究開發各種阻透性好的新材料及新工藝,目前,