喝哪種咖啡最健康

　　所有咖啡的組成成分都大致相同，因此無法比較喝哪種咖啡最健康，但喝咖啡的方式不同會對人的健康產生不同的影響，具體如下：

　　空腹喝咖啡，容易刺激腸胃，影響胃功能的吸收和消化，對心臟也會有影響，使心臟負擔加重，長期空腹飲用咖啡會有損健康。喝咖啡不要過多，少量咖啡因可刺激人的腦神經，使人更加清醒，提高工作和學習的效率，也可使人心情愉悅，還可刺激腸胃加快蠕動，加快新陳代謝，但過猶不及，飲用過多會損傷健康。下午儘量不要喝咖啡，因為喝完咖啡後，咖啡在體內的作用時間會很長，尤其是老年人新陳代謝緩慢，咖啡在體內停留的時間更長，易造成失眠。吸菸飲酒時不要喝咖啡，若吸菸時喝咖啡，菸草和咖啡都會刺激血管，致使血管硬化，增加心臟負擔；而喝酒時酒精具有興奮作用，咖啡也有興奮的作用，同飲對人的刺激過大；因此喝酒和抽菸時喝咖啡都可能對心臟造成損害，嚴重時會引起心悸和引起心臟病。

　　羊肉粥和鴨肉粥是很好的選擇。

　　1、羊肉粥可益氣血，補虛損，暖脾胃，將新鮮羊肉150到250克與粳米適量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。

　　2、鴨肉粥是用鴨肉汁和粳米煮成，具有滋陰養胃、利水消腫的功效。做時先泡好蓮子，鴨肉用鹽和老酒放入冰箱醃製兩個小時左右，然後用少量油炒鴨肉瀝去油，或是煮出鴨湯，加入粳米和蓮子熬粥。熬好後，撒上少許蔥花即可。

　　1、咖啡的提神物質是咖啡因。咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物，是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時的驅走睡意並恢復精力，臨床上用於治療神經衰弱和昏迷復甦。有咖啡因成分的咖啡、茶、軟飲料及能量飲料十分暢銷，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神藥品。

　　2、一般來說萃取時間越長的咖啡，咖啡因含量就越高。由於速溶咖啡是完全使用提取液製作，為了節約成本萃取程度非常高，而且還會很多用到羅百斯特種咖啡豆，所以速溶咖啡的咖啡因含量一般是最高。

　　3、意式濃縮咖啡雖然味道很濃郁，但萃取時間很短，一般僅25秒，所以咖啡因含量是所有萃取方式中最低的