1、預防心臟病,山楂水能保護人類的心血管，它能提升人類心臟的抗氧能力，對心肌無力和心臟供血不足等常見心血管類病症有明顯防範作用，可以有效提升人類心血管的功能。
2、助消化,山楂水是可以清除油膩助消化的，因為山楂富含多種的有機酸，服用山楂水可以促進消化液的分泌，消除積食，尤其對消化肉類這種油膩的食物效果特別明顯。
3、降血脂,降低血脂是山楂水的重要功效之一，使血管變軟，抑制膽固醇的生成，對人血液中的膽固醇有很好的分解作用，分解成水，排出體外，起到降低血脂的作用。
4、利尿通便,山楂泡水可以有效分解和緩解便秘。如果有朋友在日常生活中有大量的尿液，這時可以選擇吃點山楂或喝點山楂泡的水來治療症狀。但是，擁有不同型別胃病的患者還是建議食用一些山楂泡的水喝，以避免胃部引起的各種不適。
5、美容減肥,減肥瘦身也是山楂泡水喝的重要作用，它能降低碳水化合物的積累，也可以燃燒身體不必要的脂肪，還可以祛除人身體的各種毒素，常用山楂煮水喝可以讓體重明顯緩解，讓苗條身材完美誘惑。另外山楂果還有不錯的美容護膚作用，能調養氣血虛，還可以滋養肌膚和淡化色斑，讓皮膚細滑紅潤。
1、清熱 山楂的清熱解毒功效十分明顯，這個是我們平時也知道的。而三七花也是一種性涼的藥材，所以兩者混合在一起泡水服用效果會非常的好。但是同時也應該知道，正是因為它們都是涼性的東西，所以對於我們來說並不適合大量的服用，長期這樣的話可能會導致我們的體質出現變化，尤其是對於本身就宮寒或者體寒的姑娘。
2、平肝 肝臟對我們的健康來說是非常的重要的，最簡單有效的辦法就是平時的時候少做一些會損害肝臟健康的事情，比如說喝酒。除此以外，也可以用三七花跟山楂一起泡水喝，這樣也能夠很好地幫助達到平肝的作用。
3、降壓 三七花降血壓的效果是有目共睹的，但是山楂降血壓的效果很多人可能從來沒有聽說過。將兩者按照一定的比例混合以後泡水服用，功效真的是非常不錯。尤其是對於患有高血壓的患者來說，可以利用其達到很好地輔助治療高血壓的效果。但是一定要記住，不要將其當做是唯一的治療手段。
1、山楂性溫，味酸，對脾、胃、肝等有滋養作用。山楂富含胡蘿蔔素、鈣、山楂素、黃酮類等營養成分，黃酮可以降低膽固醇，促進脂肪的消化，可以起到減肥的作用。山楂能活血化瘀、抗衰老、去皺紋、美容養顏，女性可以經常喝山楂水、飯後喝一杯山楂水可以防治，心腦血管疾病、活血化瘀、促進食物消化、防治癌症和動脈硬化，是非常健康的茶飲。山楂水，酸性物質較多，胃酸過多和脾胃虛弱的人，最好不要喝。
2、山楂洗淨瀝去水份，用工具去掉籽。將山楂放入湯鍋中，加入適量的清水和冰糖。使用大火煮開。湯鍋內再擠入一些檸檬汁蓋上蓋子，再熬兩分鐘。盛入碗中，這樣山楂水就熬好了。