1、在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。
2、牛奶與果汁不能同飲。牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。
3、牛奶剛煮沸時不要加糖。牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。
4、牛奶與巧克力不能同食。牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
5、牛奶不能服藥。有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前後1小時也不要喝奶
1、喝牛奶時，儘量不要和茶水在一塊喝，牛奶中富含鈣元素，但是茶水會影響牛奶中的鈣元素被我們人體吸收，從而造成牛奶的浪費。
2、牛奶的儲存，牛奶儘量不要放在陽光下暴曬，這樣子很容易引起牛奶營養成分的流失，並且引起牛奶的變質，喝牛奶時，變質的營養物質被我們人體吸收，影響我們的身體健康。
3、我們在一天之中選擇喝牛奶的時間，最好是早晨和晚上，早晨時間喝一點牛奶讓我們有充足的時間來消化吸收牛奶的營養，而在晚上，我們在睡覺之前，喝一點牛奶，我們也可以在睡眠之中充足吸收牛奶中的鈣質，讓我們充分吸收牛奶中的營養成分。
4、喝牛奶時不要和豆漿一塊喝，豆漿中的一些物質會在我們喝牛奶的時候影響我們對於牛奶營養物質的吸收。
5、喝牛奶時不要吃巧克力，巧克力中的草酸物質會造成牛奶中的鈣元素不被我們人體吸收，而且吃巧克力喝牛奶有時候會造成一定的腹瀉的症狀。
1、煮沸之後喝。很多人在購買牛奶回家的時候會將牛奶煮沸之後再次飲用，其實這樣的做法是錯誤的，因為當牛奶煮沸了之後就很容易讓牛奶裡面的乳糖產生焦化的現象，而這些焦化的焦糖是很容易引發癌症的。再者牛奶煮沸之後，它所含有的鈣物質會出現磷酸深沉的現象。而基本在市場上買到的正規牛奶都是經過防毒的，所以根本就無需煮沸。
2、空腹喝牛奶。空腹時候喝牛奶時一定要注意的一件事情，因為在空腹的時候是最好不要飲用牛奶的，腹喝牛奶的時候就會讓牛奶裡面蛋白質被當做熱能給消耗掉，這樣就會在吃飯的時候沒有食慾進食。並且當牛奶喝到胃裡面的話就很容易產生一個假飽的情況，這樣對胃也不是很好。
3、牛奶配巧克力。很多在喝牛奶的時候會習慣性的吃巧克力，在很多人的眼裡會覺得時候絕配的食物，其實這是一個錯誤的想法，因為牛奶跟巧克力一起吃進肚子裡面的話就會讓牛奶裡面的鈣跟巧克力的草酸發生化學反應，形成危害人體的有害物質—草酸鈣。
4、牛奶配藥。很多人在吃藥的時候發現沒有水就拿牛奶來代替，最好還是不要這樣做，因為有些藥物是很容易跟牛奶裡面的物質發生反應，讓藥物的效果減半。所以在吃藥的2個小時之內最好也別喝牛奶。