喝粥真的會養胃嗎+長期喝粥或致胃功能減退

　　粥，作為中國人最喜歡的傳統食物之一，幾乎是每天都會出現在很多人家的餐桌上，有的人真實專門喝粥養胃。那麼喝粥真的會養胃嗎？長期喝粥或致胃功能減退是真的嗎？下面小編帶來介紹。

　　喝粥真的會養胃嗎

　　江蘇省中西醫結合醫院醫生表示，米本身有健脾養胃、滋陰養血的功效，熬製成粥後更易消化吸收，老年人群或胃部疾病患者適當喝粥的確有好處，但粥的澱粉含量很高，喝下後會造成一過性血糖升高，因此糖尿病患者不宜喝粥。

　　此外，消化道及胃部“用進廢退”，若長期喝粥可能導致胃功能減退。

　　我們通常所喝的粥是用大米或小米熬製的，一般粥裡還可加一些豆類或是葡萄乾、蓮子、桂圓、山藥、紅薯等。“粥的主要營養成分是碳水化合物，是為人體提供能量的三種主要營養素(蛋白質、碳水化合物、脂類)之一，攝入後可在體內代謝中快速提升血糖並提供能量。”

　　陸軍軍醫大學新橋醫院營養科營養師黃陳表示，粥因為食物糊化程度高，在體內很容易被澱粉酶水解並快速吸收，所以對胃腸的負擔較輕，這是從消化負荷上來說能夠起到養胃的作用，加上粥一般含有礦物質，食物偏鹼性，可適當中和胃酸，讓胃感覺舒服，特別是在腸胃功能低下，或者發生腸道感染、腹瀉等情況時，喝點粥對身體有益。

　　長期喝粥或致胃功能減退

　　對於成年人來說，粥只是一種主食類食物，但早餐同時要注意多種營養成分的補充，如維生素、優質蛋白等最好不要漏掉，還可以適當新增一些堅果類食物，其含有豐富的礦物質，可以補充不飽和脂肪酸的攝入，也可在粥中新增其他食材，例如蔬菜、瘦肉來提高營養價值。

　　總的來說，選擇食物不能太絕對，“適當”“適量”很重要。

　　不論粥，還是牛奶、雞蛋、麵包等，適合其體質的才是最重要、最健康的飲食。

　　小貼士：鍾南山院士每天兩杯牛奶

　　說到喝奶，鍾南山院士說，自己每天都要喝兩大杯。

　　陸軍特色醫學中心(大坪醫院)營養科營養師張紅梅表示，牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，成分齊全、組成比例適宜，是一種易消化吸收的高營養食物。

　　以小學生為例，一天需要約50克蛋白質，按早餐攝入全天總量30%計算，早餐應攝入蛋白質15克。一盒牛奶加一個雞蛋，基本就能滿足早餐需要。張紅梅表示，早餐飲奶，最好同時與穀類食物一起食用，這樣可以充分利用牛奶優質蛋白質的營養價值，補充穀類食物中賴氨酸的不足，形成蛋白質互補，提高蛋白質吸收利用程度。

　　下午的時候好像酸奶有些喝多了，肚子一直不舒服的總跑廁所，這酸奶促進消化的功能不會這麼好吧！酸奶要是喝多了對身體有什麼樣的副作用？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　酸奶喝多了會拉肚子嗎

　　酸奶喝多了容易造成拉肚子的情況，酸奶對胃腸黏膜也會有一定的刺激性。如果喝多了，這種刺激性加重，會造成胃腸黏膜損傷，容易引起腹痛、腹瀉的情況，所以儘量少量飲用，也可飯後飲用，不要空腹飲用，就會減少拉肚子症狀的發生。如果有脾胃虛弱，慢性胃腸炎的患者，儘量少喝酸奶，可以適當的多喝一些純牛奶，有保護胃黏膜的作用。

　　酸奶喝多了有什麼壞處

　　酸奶裡面含有豐富的益生菌，在脂肪以及蛋白質、微量元素、維生素和電解質的含量方面也是有的，所以吃酸奶對人體是有一定的好處。但是也是存在著壞處。例如酸奶儲存都是用冰箱來儲存，若是喝多酸奶會導致孩子容易出現拉肚子的發生。另外，酸奶雖然含有較多的益生菌，但是在脂肪以及蛋白質等這些營養成分，含量相對不足，若是長期喝酸奶，有可能導致孩子營養不良。

　　酸奶的功效與作用

　　1、能夠預防骨質疏鬆，因為酸奶當中富含有豐富的鈣質，並且鈣磷比例合適吸收率比較高，適當食用酸奶補充鈣質，在預防骨質疏鬆，防治腰膝痠軟、腰腿疼方面的作用會非常的明顯。

　　2、能夠增強肌肉的含量，因為酸奶當中含有優質蛋白質，而優質蛋白質構成了肌肉重要的原料，透過吃酸奶補充優質蛋白質，在提高肌肉含量、預防肌肉衰減症方面的作用非常強。

　　3、能夠調整微生態，對於腸道菌群有很好的維持作用，進而能夠預防便秘。

　　酸奶有營養嗎

　　酸奶不僅有助於消化，還能有效地防止腸道感染，提高人體的免疫功能。與普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，鈣質含量高，還含有維生素B2、磷、鉀以及維生素B12，這些元素都對人體大有裨益。

　　長期喝梔子水會影響腎臟，梔子苷還具有一定的腎臟毒性。梔子苷可導致腎臟質量輕度增加、腎臟指數升高。梔子中的熊果酸能毒害並抑制癌細胞和腫瘤，以及抗炎抑菌和抗艾滋病毒等，對人體其他細胞也有一定的毒害作用。研究表明：梔子中的熊果酸可抑制精子的形成，對精子有一定的毒性作用。