藍莓飲料除供鮮食外還有極強的藥用價值及營養保健功能，國際糧農組織將其列為人類五大健康食品之一。藍莓為野生漿果中的極品,其營養價值遠高於蘋果、葡萄、橘子等水果，堪稱“世界水果之王”，藍莓飲料具有明顯地增強視力，消除眼睛疲勞；營養皮膚；延緩腦神經衰老；對由糖尿病引起的毛細血管病有治療作用；增強心臟功能；預防老年痴呆等等許多藥用價值。
藍莓飲料除供鮮食外還有極強的藥用價值及營養保健功能，國際糧農組織將其列為人類五大健康食品之一。藍莓為野生漿果中的極品,其營養價值遠高於蘋果、葡萄、橘子等水果，堪稱“世界水果之王”，藍莓飲料具有明顯地增強視力，消除眼睛疲勞；營養皮膚；延緩腦神經衰老；對由糖尿病引起的毛細血管病有治療作用；增強心臟功能；預防老年痴呆等等許多藥用價值。
1、藍莓汁中含有豐富的花青素，經常食用，可以清除體內氧自由基，提高視力、延緩神經衰老、提高記憶力等功效；
2、藍莓汁中富含氨基酸，並且是高鈣、高鋅、高鐵、高銅、高維生素的一種飲品，經常食用可以防止神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強機體免疫等。
3、藍莓汁含有抵禦真菌感染的化合物，可以降低人體的膽固醇，預防肥胖，增強血管抵抗力，減少毛細血管脆性，保持血管通透等作用。
4、藍莓汁中含有的類黃酮等活性化合物，可以殺滅食源性病原體，有益於乳酸菌生長，尤其對於尿路感染、慢性腎炎、白血病等均有顯著的防治作用。
5、藍莓汁中的植物抗毒素“蝶芪”，可以完全沒有副作用的除降膽固醇，還能調節血糖，防止Ⅱ型糖尿病，可以降低糖尿病的發病危險，減少併發症的產生。
藍莓是一種生長在高緯度寒帶地區原始森林中的一種藍色野生漿果，藍莓果實呈藍色，近圓形，表皮有一層白霜，果肉細膩，種子極小，甜酸適度，且具有香爽宜人的香氣，有 “漿果之王”的美譽，是上等的營養保健功能性果品，風靡歐美各國，被聯合國糧農組織確定為人類五大健康食品之一。
藍莓有營養保健作用：
1、增強視力、消除眼疲勞；
2、促進毛細血管微迴圈，滋潤皮膚，美容養顏；
3、消除自由基、抗氧化延緩衰老，增強人體免疫力；
4、活躍和延緩腦神經老化、提高記憶力；
5、具有良好的消除體內炎症的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著；
6、具有抗癌、軟化血管、降血脂作用，還能減少高血壓和中風的發生機率。