喝豆汁的好處和壞處，豆汁兒的原料

　　現如今工職場辦公的人群越來越多，很多人都選擇早餐在外邊和豆汁隨便對付一下。在北京小吃裡豆汁是北京比較有名的早點，可別小看了這個豆汁，下面就和小編一起懶看看這小小的豆汁都有什麼功效吧。

　　好處：

　　豆汁，北京飲食文化的一個縮影，雖其貌不揚，身價不高，但滋味永雋，醇美可人，營養價值也是槓槓滴。下面一起來了解下喝豆汁的好處吧。

　　1、豆汁極富蛋白質、維生素C、粗纖維和糖，營養價值並不遜於酸牛奶，有祛暑、清熱、溫陽、健脾、開胃、去毒、除燥等功效。

　　2、喝豆汁，夏可解暑消渴，冬能清熱溫陽，四時皆有去毒除燥之利。

　　3、多喝豆汁可預防老年痴呆症，增強抗病能力，防癌抗癌。

　　4、豆汁可調節內分泌，有效改善更年期綜合症，令皮膚白皙潤澤，因此十分適合女性飲用。

　　5、豆汁常用作咳喘、便秘等患者的食療用品。

　　溫馨提醒：

　　熬煮豆汁時，不僅要著力提高美味值，還得了解清楚以下禁忌哦。否則不僅影響口感，甚至會為身體帶來不良影響。下面一起來了解下吧。熬煮豆汁須用砂鍋，忌用鋁鍋、鐵鍋等金屬質地的灶具。因為發酵的豆汁會腐蝕金屬，金屬離子進入豆汁後會造成豆汁中的固體絮凝沉降，影響口感，且過量攝入鋁離子會影響人體健康。另外，需要注意的是，夜尿頻以及遺精、腎虧之人不宜飲用豆汁。

　　初聽豆汁，多半人會誤認為是豆漿，其實非也，豆汁是以綠豆為原料，經浸泡、打漿、除渣、發酵、加熱而得的豆類飲品。而豆漿多以黃豆為原料，打漿加熱後直接飲用。除此之外，豆汁和豆漿還存在哪些區別？下面一起來了解下吧。

　　1、原料。豆汁以綠豆為原料，經過燙豆、磨豆、澱粉分離、發酵而成。而豆漿以黃豆為原料，透過磨碎、過濾、煮沸而製成。

　　2、色澤氣味。豆汁色澤灰綠，味酸，略苦，有酸臭味。而豆漿是乳白色的，微黃，味道香濃。

　　3、受眾。豆汁是北京的一種小吃，北京人可能比較喜歡，但外地人未必喝得來。而豆漿營養豐富，適宜各類人群飲用。

　　【結束語】提起北京小吃，大概首先想起的就是豆汁了。剛出鍋的豆汁盛到碗裡，暗綠色的表面漂浮著一層細細的泡沫，熱氣蒸騰。還沒有喝進嘴時，提鼻子老遠就能聞到一股濃郁的酸味，但是喝到嘴裡，那酸味卻並不特別強烈和刺激。細細品味，甚至能在酸腐之味之餘，感受到那瀰漫的豆香。雖說味道奇葩了點，但豆汁的營養可毫不含糊。

　　奶茶是女生出門必備的飲品之一了。每次不管做什麼，手裡都會拿著一杯奶茶，這慢慢的也好似成了一種習慣，吃飯有它，逛街有它，拍照也有它。奶茶好喝，但是常喝對身體會好嗎？讓我們一起往下看看喝奶茶的好處和壞處。

　　奶茶是我們生活中常見的一種飲品，而且還非常受人們的喜愛，為什麼會有那麼多人喜歡喝奶茶呢？是因為奶茶不僅好喝，還有很多好處可能大家還不是太瞭解，奶茶是一種美容養顏的佳品，而且有補充身體營養抗衰老的功效，關於奶茶的營養是關於有科學依據的，那麼奶茶到底有哪些好處呢？下面大家來了解一下相關的內容。

　　一位每年賺七萬多的奶茶老闆透漏，“大多數香甜爽口的奶茶其實就是一堆食品新增劑加上色素做成的，開始流行的果味奶茶也大同小異。市面上出售的大多數奶茶使用的”奶“是一種奶精，而奶精的主要成分氫化植物油是一種反式脂肪酸，與鮮奶根本搭不上邊。

　　奶精不僅價格便宜，而且味道更香濃，原因就是奶精中含有一種名為植脂末的化學物質。而這種物質中含有鉛、銅等有害物質，長期攝入，可增加患冠心病、腫瘤、哮喘等疾病的機率，幼兒智力會受影響。

　　奶茶甜味：甜蜜素（即糖精）代替蔗糖

　　糖精大都添加了芒硝和氯化鎂，這都是工業用的，人能吃嗎？正常的甜味應該來自蔗糖，但奶茶中的甜味卻是來自甜蜜素，即糖精。一般進價低於10塊錢一斤的糖精都可能添加了芒硝和氯化鎂，這種東西都是工業用的，人怎麼能吃呢？

　　這些廠家為了讓奶茶口味更香濃可謂是費盡了心機，不但如此，現在很多廠家為了取得更好的競爭力，開發了珍珠奶茶、椰果奶茶和各色水果奶茶，而這些奶茶裡隱藏著更多的秘密。光是一杯奶茶裡就包含著幾乎常用的新增劑。如果經常喝奶茶的話，後果是不堪設想的。

　　塑膠瓶飲料不能喝了，前段時間抗癌網爆出的高溫暴曬後車上飲料致癌，雖然只是一場虛驚，但是也讓眾多習慣攜帶瓶裝飲料的司機們望而卻步了。如果我們出門想解決口渴的問題，最好的辦法就是每天出門自己用玻璃杯帶上自來水。

　　【結束語】適當控制自己的飲食，奶茶雖然好喝也不貴，但是對身體並沒有那麼好。小編也是奶茶粉，但現在也是慢慢在控制了，希望你也是一樣的呢。

　　1、好處：豆漿中含有比較豐富的優質植物蛋白質，可以補充給人體所需要的蛋白質營養素，有強身健體的作用。豆漿中的b族維生素和鈣質含量豐富。對於預防末梢神經炎、缺鈣等疾病具有作用。

　　2、壞處：豆漿是一種容易產氣的食物，長期喝豆漿容易引起腹脹的症狀，尤其是脾胃功能虛弱的人群。