喝酒前吃什麼不容易醉，避免空腹喝酒

　　應酬似乎已經成為了現代生活常態了，既然應酬就免不了喝酒，可是喝酒傷身，傷肝。健康飲食文化中由其禁止空腹喝酒，空腹喝酒會對身體造成更大的危害，那麼空腹喝酒的危害都有哪些呢？

　　1、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。

　　2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

　　3、至於在飲酒之後，能夠儘量的飲用熱湯，尤其是用薑絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

　　4、由於酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。

　　5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什麼科學根據，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶鹼可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉後可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事後吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒後往往不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的食物，比如來一碗麵條就非常好。

　　6、宜慢不宜快。飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。

　　7、食飲結合。飲酒時，吃什麼東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。

　　8、甜點加水果。飲酒後立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態。俗話說“酒後吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。

　　9、預防酒醉性胃炎和脫水症，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由於脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。

　　溫馨提醒：儘量不要多種酒一起喝，因為不同的酒會相互發生反應，從而會引起更大的不適感。甚至會加重酒精中毒的危險。再者如果可以的話，儘量選擇度數小一點的酒喝，或者喝一些副作用比較不會那麼大的酒，如紅葡萄酒，啤酒這些酒就比白酒的危害要小一些。

　　2012-12-19 14:04:00 中國食品科技網 應酬，少不了要喝酒。但是，喝酒的時候一不小心就容易喝醉，那麼，喝酒前吃什麼不容易醉？想必是不少人都想知道的。空腹喝酒不好，傷胃又易醉。在民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什麼科學根據，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶鹼可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉後可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶那麼，在喝酒前吃什麼不容易醉呢？

　　喝酒前要吃些主食，米飯饅頭之類的，知道要有酒局先去買些吃，空腹喝酒的人一般是喝不久的。第一瓶酒一定要喝的慢，無論採取什麼辦法，第一瓶能託個20分鐘再喝下去最好，第一瓶喝急了，以後狀態就完了 。

　　給大家總結一點喝酒小訣竅：

　　1.飲酒前先喝一杯牛奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；

　　2.估計飲酒多時，提前服用Vb族直至應酬漸少，以保護肝臟。也可有意識地多吃富含Vb族的動物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內Vb族含量；

　　3.喝白酒時，要多喝白開水，以利於酒精儘快隨尿排出體外；喝啤酒時，要勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊；

　　4.喝酒不宜過快過猛，應當慢慢喝，讓身體有時間分解體內的乙醇。 酒桌上罰酒數杯或一口悶易醉酒；

　　5.喝酒時多吃豬肝等動物肝臟，以提高機體對乙醇的解毒能力；

　　6.喝酒時多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟；

　　7.喝酒時多吃豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用；

　　8.疲倦時暫時別喝為宜；

　　9.吃藥後不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮靜劑、感冒藥之後；

　　10.喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。

　　1、喝酒前先吃一點米飯、麵條或者粥。這樣能夠減輕酒精對胃黏膜的損害，而且還能夠減少胃腸道對酒精的吸收，能夠減輕酒精中毒反應，以及減輕酒精帶來的胃難受感。

　　2、最好在喝完酒之後，還可以喝具有醒酒的茶，例如可以喝紅茶或者喝蜂蜜茶，不僅具有護胃的作用，而且還具有一定的醒酒作用。