喝酸奶要注意什麼

　　酸奶在飲食方面，老、弱、病、婦人及幼兒適宜食用。身體虛弱、氣血不足、營養不良、皮膚乾燥、腸燥便秘以及患有高膽固醇血癥、動脈硬化、冠心病、脂肪肝、消化道癌症等病症者適宜食用，使用抗生素者和年老體弱者宜常喝酸奶。同時酸奶還可作為美容食品食用。雖說酸奶滋陰補虛，諸無所忌，但胃酸過多的人不要多吃。酸奶是可以溫熱後飲用的。說酸奶不宜加熱，是擔心殺死酸奶中最有價值的乳酸菌，它的作用是產生乳酸，使腸道的酸性增加，且可以抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素。若只把酸奶進行加溫處理，反而會增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會更大。因此說酸奶是可以加溫後飲用的。可以把酸奶連袋放入45攝氏度左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動，等奶袋手感溫熱了，就可以飲用了。

　　牛奶中含有豐富的蛋白質，喝牛奶後，牛奶中的蛋白質和秋葵中的草酸、鞣質結合會生成身體不能吸收的草酸鈣，草酸鈣長期在腎部淤積可能會引起腎結石，因此，吃完秋葵後，需隔半個小時再喝牛奶。

　　咖啡黃葵，亦稱黃秋葵，是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。花單生於葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形；花萼鐘形，密被星狀短絨毛；花黃色，內面基部紫色，蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋。花期5~9月。

　　斷食期間只喝水要注意可採漸進式斷食，先只吃流質食物再減少餐數，或只喝水，到全不吃不喝，兩次斷食之間最好要相隔兩週以上，斷食的時間一般以1天為宜。

　　斷食意為保持最親近至上意識的狀態，亦即將個體心靈融入至上意識之波流中。真正的意義是在靈脩鍛鍊上，瑜伽論中斷食的梵文名稱為UPAVASA。因為斷食的時候不須要用太多能量來消化食物，大腦會變得極度清晰，如果以適當的靈脩方法引導這些能量將可提升心智到最高的意識境界。