適當的吃醋是可以減肥的，但不要過量。因為一次性攝入醋過多容易引起胃部不適。
牛奶加醋減肥法，牛奶里加一些醋能成為減肥食品。
製作加醋牛奶的方法:在200毫升的牛奶里加上3大勺醋，加醋的時候應該一邊均搖一邊一點一點地加。這樣牛奶就會成為成塊的粘液，就像酸奶一樣，味道也和酸奶差不多，若喜歡甜味，可以加一些蜂蜜，或者加一些冰或放在冷凍室裡作冰泥狀再食用。早上吃平時飯量的一半，然後喝加醋牛奶。中午不要過量，晚飯省掉或只吃三分之一，然後喝一杯加醋的牛奶。
適當的吃醋是可以減肥的，但不要過量。因為一次性攝入醋過多容易引起胃部不適。
牛奶加醋減肥法，牛奶里加一些醋能成為減肥食品。
製作加醋牛奶的方法:在200毫升的牛奶里加上3大勺醋，加醋的時候應該一邊均搖一邊一點一點地加。這樣牛奶就會成為成塊的粘液，就像酸奶一樣，味道也和酸奶差不多，若喜歡甜味，可以加一些蜂蜜，或者加一些冰或放在冷凍室裡作冰泥狀再食用。早上吃平時飯量的一半，然後喝加醋牛奶。中午不要過量，晚飯省掉或只吃三分之一，然後喝一杯加醋的牛奶。
第一：說起醋的好處，還真的能說上好久，消除疲勞，適量飲醋可以很好的消除疲勞，尤其是保健醋效果更好。調解血液的酸鹼平衡，醋可以調解血液的酸鹼平衡。促消化。
第二：除了以上所說的，食醋是有效防止動脈硬化的方法之一。而動脈硬化、腦淤血病人幾乎都有高血壓的毛病，如果平時巧妙地吃一點醋，再加上有規律的生活，就能降低血壓。
第三：吃太多的鹽不但身體負擔大，而且還容易增肥。所以對於愛吃鹹的人來說，不妨在菜璺加點醋，多一點醋少一點鹽，不但不會感到鹹度不夠，反而會感到菜更加可口，嘴裡也不會覺得那麼鹹了。
喝食醋能減肥，但是早上空腹喝醋對胃不好，可以空腹喝溫開水，也可以加點蜂蜜，也能幫助減肥。如果要喝醋的話，可以在飯後，喝一小杯醋，促進消化，幫助減肥。
喝醋在一定的程度上面是可以減肥的，一般肥胖者在十二週之內的時間段當中，每天都攝入一定量的醋，會比沒有攝入醋的人脂肪、體重都會有相應的減少，而且還可以提升葡糖糖的分解，所以說，喝醋是可以達到減肥的效果的。
醋可消化脂肪和糖：適當地喝醋，不僅可以減肥，還可以促使營養素在體內的燃燒和提高熱能利用率，促進身體健康；
醋可減少鹽分的攝取：對於愛吃鹹的人來說，不妨在菜璺加點醋，多一點醋少一點鹽;醋能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成，減少老年斑，延緩衰老；
醋有利尿作用，能防止尿瀦留、便秘和各種結石疾病;醋能降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的積累和降低尿糖含量，防止心血管疾病和糖尿病；
醋含有豐富的K、Na、Ca、Mg等鹼土金屬元素，人胃後呈鹼性，能調節血液的酸鹼平衡，維持人體內環境的相對平衡，減少因體液酸化誘發的動脈硬化、高血脂、高血糖及高尿酸等多種疾病。