喝鮮榨果汁要注意什麼

　　1、榨完後的果汁要馬上飲用：為了讓果汁中的營養成分不流失，應儘快飲用，如果飲用不完，可以存入冰箱，但不可以超過24小時。

　　2、不要用鋁製容器盛放果汁：鋁一旦攝入體內，便很難排出，直接損害腦神經細胞，讓人反應遲鈍，記憶力下降，而鮮榨果汁中的檸檬酸，果酸都能促進人體對鋁的吸收，因此切記不要用鋁製品來盛放果汁。

　　3、海綿層不要扔：橘類的水果表面都有一層白色的海綿層，把它留下柑橘類的水果，比如橘子、橙子、柚子等等，剝掉外皮之後裡面都有一層白色的海綿層，它富含維生素C和生物黃酮素，是對人體很有營養的。

　　1、大部分水果表層有一層果皮保護，裡面的果肉不容易被空氣氧化，在被食用後依然能保證新鮮。用榨汁機榨果汁的過程中，果肉會被打碎，所含有的一些維生素、膳食纖維等營養元素也會被破壞，因此，直接食用水果比榨成果汁喝更有利於身體健康。

　　2、水果在被食用的過程中，也是嘴巴咀嚼的過程，食物進入腸胃後會被慢慢吸收，能保證一些糖分被分解成其它物質，而果汁是快速直接的進入腸胃中，很多糖分也會直接被吸收。因此，將水果榨成果汁喝會導致攝入的果糖量更高，對於一些中老年人來說，增加糖尿病的風險更高。

　　鮮榨果汁最好不要加熱喝，因為果汁裡面的維生素經過加熱以後會被破壞掉，會造成營養成分的大量流失；如果怕引起拉肚子的話，可以放入熱水中加熱，不能超過40度，加熱的時間也不宜過長。最好把果汁和溫開水按1：1的比例兌著喝，這樣不傷胃。