純牛奶也叫鮮牛奶。從產品的配料表上，可以看到這種產品的配料只有一種，即鮮牛奶。鑑別純牛奶的好壞，主要看兩個指標：總幹物質和蛋白質。它們的含量越高，牛奶的營養價值就越高。另外深受消費者歡迎的酸奶是用純牛奶發酵製成的，因此酸奶也屬純牛奶。 含乳飲品加水製成，從配料表上可以看出，除了鮮牛奶以外，一般還有水、甜味劑、果味劑等，而水往往排在第一位國家標準要求，含乳飲料中牛奶的含量不得低於百分之三十，也就是說水的含量不得高於百分之七十，因為含乳飲料不是純牛奶做的，所以其營養價值不能與純牛奶相提並論。
純牛奶也叫鮮牛奶。從產品的配料表上，可以看到這種產品的配料只有一種，即鮮牛奶。鑑別純牛奶的好壞，主要看兩個指標：總幹物質和蛋白質。它們的含量越高，牛奶的營養價值就越高。另外深受消費者歡迎的酸奶是用純牛奶發酵製成的，因此酸奶也屬純牛奶。 含乳飲品加水製成，從配料表上可以看出，除了鮮牛奶以外，一般還有水、甜味劑、果味劑等，而水往往排在第一位國家標準要求，含乳飲料中牛奶的含量不得低於百分之三十，也就是說水的含量不得高於百分之七十，因為含乳飲料不是純牛奶做的，所以其營養價值不能與純牛奶相提並論。
1、孕婦適量喝純牛奶是很好的，試驗表明，孕婦每日需攝取1.5g鈣，才能滿足身體需求，膳食鈣來源不足，喝牛奶是最佳的選擇。
2、喝牛奶早晨喝和晚上喝，這兩種方式都可以。如果放在早餐飲用，建議最好不要空腹喝，可同時進食適量的穀物類的食品，比如饅頭、麵包、餅乾等，這樣便於吸收。
1、有好處。牛奶含有豐富的動物蛋白、鈣質及多種維生素、礦物質，對人體很有益處。
2、喝牛奶的注意事項：牛奶必須適量飲用，不能貪多貪快，會造成一定的不健康影響。每晚科學的牛奶攝入大約是200-250ml左右，晚上過量飲用，會造成無法消化吸收，加重腸胃負擔。
3、冬天晚上喝牛奶，最好要熱一熱，不要直接食用冷的牛奶，會使人受涼，造成夜間睡眠痙攣、肌肉發麻的問題。
4、晚上喝牛奶的時候，最好不要臨近睡覺才喝，會造成夜尿過多，第二天人也會水腫，看上去不是很好，建議是在晚餐後半小時左右喝一杯牛奶，有助於吸收。