單品咖啡,就是用原產地出產的單一咖啡豆磨製而成,飲用時一般不加奶或糖的純正咖啡。單品咖啡有強烈的特性,口感特別,或清新柔和,或香醇順滑,成本較高,因此價格也比較貴。
單品咖啡有藍山咖啡、巴西咖啡、哥倫比亞咖啡等,都是以咖啡豆的出產地命名的單品。摩卡咖啡和炭燒咖啡雖然也是單品,但是它們的命名比較特別:摩卡是葉門的一個港口,在這個港口出產的咖啡都叫摩卡,但這些咖啡可能來自不同的產地,因此每一批的摩卡豆的味道都不盡相同。
單品咖啡,就是用原產地出產的單一咖啡豆磨製而成,飲用時一般不加奶或糖的純正咖啡。單品咖啡有強烈的特性,口感特別,或清新柔和,或香醇順滑,成本較高,因此價格也比較貴。
單品咖啡有藍山咖啡、巴西咖啡、哥倫比亞咖啡等,都是以咖啡豆的出產地命名的單品。摩卡咖啡和炭燒咖啡雖然也是單品,但是它們的命名比較特別:摩卡是葉門的一個港口,在這個港口出產的咖啡都叫摩卡,但這些咖啡可能來自不同的產地,因此每一批的摩卡豆的味道都不盡相同。
單品咖啡就是用原產地出產的單一咖啡豆磨製而成,飲用時一般不加奶或糖的純正咖啡。單品咖啡有強烈的特性,口感特別,或清新柔和,或香醇順滑,成本較高,因此價格也比較貴。
單品咖啡有藍山咖啡、巴西咖啡、哥倫比亞咖啡等,都是以咖啡豆的出產地命名的單品。摩卡咖啡和炭燒咖啡雖然也是單品,但是它們的命名比較特別,摩卡是葉門的一個港口,在這個港口出產的咖啡都叫摩卡,但這些咖啡可能來自不同的產地,因此每一批的摩卡豆的味道都不盡相同。
咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料,與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。
咖啡樹是屬茜草科常喬木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁,再用適當的方法烘焙而成,一杯標準的咖啡品嚐起來的味道不應該是苦澀的,一名合格的咖啡師在製作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作,最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是乾淨度。
單品咖啡是用原產地出產的單一咖啡豆磨製而成,飲用時可以不加奶或糖的純正咖啡,具有強烈的特性,口感特別、清新柔和、香醇順滑。
常見的單品咖啡種類有
1、藍山咖啡:產於牙買加,純牙買加藍山咖啡將咖啡中獨特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,香味濃郁,香醇甘滑、有持久的水果味,形成強烈誘人的優雅氣息,是其它咖啡望塵莫及的,可謂是咖啡之極品;
2、曼特寧咖啡:產於印度尼西亞的蘇門答臘群島,顆粒飽滿,帶有極重的濃香味,辛辣的苦味;
3、摩卡咖啡:產於衣索比亞,豆小而香濃,其酸醇味強,略帶酒香,辛辣刺激,甘味適中,風味特殊。