山西老陳醋：是山西省的地方傳統名產，屬於中國四大名醋之一，它的生產至今已有3000餘年的歷史，素有“天下第一醋”的盛譽。山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特徵著稱於世。2011年8月7日，山西權威部門稱當地所產老陳醋安全可靠可放心食用。按照2014年10月1日起正式實施的山西老陳醋產品質量新標準，山西老陳醋不用再標註保質期，且只有酸度為6度才能被稱為正宗的老陳醋。
山西老陳醋：是山西省的地方傳統名產，屬於中國四大名醋之一，它的生產至今已有3000餘年的歷史，素有“天下第一醋”的盛譽。山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特徵著稱於世。2011年8月7日，山西權威部門稱當地所產老陳醋安全可靠可放心食用。按照2014年10月1日起正式實施的山西老陳醋產品質量新標準，山西老陳醋不用再標註保質期，且只有酸度為6度才能被稱為正宗的老陳醋。
蜀繡能位居四大名繡之首，有多種原因，其一是因為它起源非常早，其二是在技法上出色，有自己獨特韻味，其三是針法多樣，達130多種，遠比其它名繡豐富。蜀繡又名“川秀”，是四川省成都市的特產，也是中國的國家地理標誌產品，為四大名繡之一。
蜀繡為什麼是四大名繡之首
蜀繡是中國刺繡傳承時間最長的繡種之一，最早可以追溯到夏朝是，到戰國末期，巴蜀的經濟發展超過中原地區，蜀繡的發展也更進一步，秦漢時期成都還設定了“錦官”，此後隨著人們對衣著服飾的需求，蜀繡還產生了獨具特色的“錦紋針”。
蜀繡的主要特點是在絲綢或者是其它材料的織物上的用蠶絲線秀出花紋圖案的中國傳統工藝，其色彩明麗、清秀，針法細膩、技藝精湛，往往繡出來的成品極為精美，讓人愛不釋手。
蜀繡針法介紹
蜀繡的針法，可以說是四大名繡中最多的，針法共有12大類，130多種，還有70多道衣錦線是蜀繡所獨居的。最常見的針法有鋪針、滾針、蓋針、沙針、截針等，在繡的時候各種針法交替使用，呈現出來的效果也變化多端。
在我們日常生活中，醋是一種少不了的調味品。醋不僅僅是香，在食物上能起到一種很獨特味道的產生。而且常常喝點醋的話，還能對自己的身體起到消毒的作用。那麼在山西四大名醋中，哪一種會比較好呢？讓我們來了解一下山西文化。
益元慶名醋
歷史源淵：益元慶醋廠初創於明太祖朱元璋之孫寧化王王府所在地，是專為王府釀醋的小作坊，至今已有幾百年的歷史。
東湖牌山西老陳醋
歷史淵源：東湖牌山西老陳醋，歷史悠久，馳名中外。其釀製歷史可以追溯到清順治時代，山西人王富來創制了清徐老陳醋，至今已有300多年的歷史，其質量居全國食用陳醋系列首位
晉泉牌山西老陳醋
歷史淵源：晉泉牌山西老陳醋，歷史悠久，其釀製歷史可以追溯到清順治時代。
南六堡曲醋
初創期：清代。
原料：優質高粱、大麥、豌豆、大茴、小茴、花椒、篳撥、良姜、陳皮、杜仲、甘草、核桃仁、當歸等。
工藝：主要工藝流程有制曲、蒸料、醋化、燻醋、淋醋等五大工序，尤講究“冬撈冰，夏伏曬”等自然老熟過程。
特點：綿甜香酸，色濃味長，不沉澱、不變質。
功用：助消化、殺菌、美容、健身、降血壓、抗癌。
【結束語】多食醋，醋可以當調味品也可以當作美容來用。特別是吃海鮮的時候，小編提醒大家，多少要沾點醋，可以防止海鮮中毒喔！