四大家魚養殖技術有以下幾點：
1、嚴格選留親魚 選擇天然原種，要求健康，性腺發育良好；
2、科學清整魚池鰱、鱅魚池底有20釐米深的淤泥即可，青、草魚池底應少含或不含淤泥，面積1至5畝，水深1、5米左右，放養前應清池；
3、合理搭配放養：以鰱魚為主的池，每畝搭養鱅魚和草魚各3至4尾，主養鱅魚的池，畝搭養草魚6至8尾，主養青魚的池，畝搭鰱魚、草魚各2至3尾，主養草魚的池，畝搭養鰱魚或鱅魚3至5尾，鰱、鱅、青、草親魚的雌雄比例一般為1比1至1、5為宜；
4、注重適早催產：催產日期的確定，天氣轉暖後，早晨最低水溫連續3天穩定在18攝氏度以上，又無強冷空氣侵襲時比較適宜；
5、最佳化孵化環節：孵化用水要用過濾網過濾，以防漂浮物和野雜魚等進入，每次孵化前清洗孵化缸、孵化槽，孵化期間提供適宜水流量，並勤翻動水體檢查底角有無堆積卵苗，及時清理，保持水質。
1、雛雞舍消毒：雛雞舍在進雛之前要按照清掃沖洗、噴燒、噴霧和燻蒸四步消毒法進行全面消毒：首先將所有育雛用具搬到室外清洗並在陽光下晾曬，同時將舍內清掃乾淨。然後用2%的火鹼溶液沖洗地面，用汽油噴燈依次噴燒牆壁、隔網、地網鐵質)等，再用2%～3%火鹼液或0.2%～0.5%過氧乙酸等溶液噴霧消毒牆壁、網具和天花板。最後每立方米空間用高錳酸鉀15g、福爾馬林30ml進行燻蒸消毒72h後開啟門窗通風換氣。
2、接種疫苗：育雛期內按照免疫程式按時做好雞新城疫、法氏囊及雞痘等傳染病的預防接種。
3、保持環境衛生：每天清洗食盤、食槽和飲水器，每天清除雛雞糞便。飼養人員出入雞舍要更換工作服和工作鞋，門口要設消毒池並及時更換池內的消毒液。
4、營養需求：在育雛階段宜採取自由採食，要供有足夠數量的食槽。食槽中經常保持有飼料，讓雛雞隨意採食，以利均勻生長。每隻雛雞平均應有食槽位置2.5cm，飲水位置1.5cm，並隨著雛雞的長大增加食槽和水槽的長度和高度，否則會影響雞群的採食和飲水，導致雞群生長髮育不均衡。育雛期末應隨機從雞舍的不同部位抽測50～100雛雞的體重，以判斷雞群是否整齊，體重是否達到該雞種的標準。
5、合理的光照：在整個育雛、育成期，光照制度是否合理直接關係到雞群的性成熟。在育雛期的頭3d宜採用23～24h光照，以利於出殼後的雛雞適應環境、認食和飲水。以後採取漸減光照的制度，如何實施漸減的方法沒有固定的模式。
1、牛舍選擇：牛舍是肉牛生長和生產的地方，從犢牛到出欄一直生活在這裡，並且目前肉牛養殖大多數為舍飼飼養，所以牛舍的選擇與建設非常的重要。首先牛舍的選址要求地勢高燥，採光良好、背風向陽、溫暖乾燥、排水方便、水源充足、交通便利的地方，但是要遠離市區和交通要道，這樣便於防疫。在建設牛舍時要注意選擇結實耐用的材料，因肉牛的體型較大，如果牛舍不結實，容易被撞壞。
2、飼養要點：肉牛養殖飼料最為重要，一是要做好飼料的貯備工作，二是要做好飼料的配比工作。如果飼料使用混亂，配方不合理，各營養物質的搭配不均勻，不但會造成飼料成本過高，還會導致肉牛營養不良，逐漸衰弱，生產效能下降。
3、預防疾病發生：首先牛舍搭建完成後要進行全面的消毒，一般使用生石灰進行消毒，地面消毒還可以使用火鹼，最後再使用藥物進行燻蒸消毒。燻蒸消毒時要將牛舍封閉好，以提高消毒的效果，嚴格的消毒可以有效的殺滅病原微生物，減少疾病的傳播。