1、崔記凍糕香:位於四川省成都市崇州市崇慶中路27號;
2、凍糕葉兒粑:位於四川省成都市崇州市江源中路485號;
3、黃老實凍糕葉兒粑:位於四川省成都市崇州市懷遠鎮川旅路194號;
4、朱柳瓊凍糕葉兒粑:位於四川省成都市崇州市川旅路195;
5、李雙雙凍糕店:位於四川省成都市崇州市蜀州中路266號。
1、崔記凍糕香:位於四川省成都市崇州市崇慶中路27號;
2、凍糕葉兒粑:位於四川省成都市崇州市江源中路485號;
3、黃老實凍糕葉兒粑:位於四川省成都市崇州市懷遠鎮川旅路194號;
4、朱柳瓊凍糕葉兒粑:位於四川省成都市崇州市川旅路195;
5、李雙雙凍糕店:位於四川省成都市崇州市蜀州中路266號。
1、六婆串串香:進門就有一股川香的味道,樓下有選菜的四個冰櫃,種類很多的,價錢也都標在冰櫃上方,一目瞭然。串串一個8角,盤子的按顏色分價錢,還有青菜是裝在菜籃子的。要了一個油碟一個麻醬,其他的醬料可以自選,種類很多的!瓶瓶罐罐和碗裝的都有。鍋底選的辣鍋和鮮菌鍋,很不錯!肉和菜都很新鮮,種類也很多。蝦滑好吃,蝦很嫩,寬粉也好吃,吃起來有點像重慶的勺皮,幹牒也很好,是特色!意外的是香菜牛肉很好吃!
2、嶸嶸串串香:位置不算難找,附近公交很多,油碟很好吃,不知道是油碟還是麻醬裡有一點甜甜的味道很棒,可以緩解辣的感覺同時也提鮮,我們要的是微辣鍋真的不辣。
1、準備材料:艾草200克(又叫艾蒿,要用嫩艾蒿才柔軟)水磨糯米粉400克、炒花生50克、炒芝麻50克、白砂糖適量。
2、搓面:清水煮沸,將洗淨的艾草放入鍋中,轉綠之後加蓋,煮至爛熟。 (用手能搓爛的那個程度就合適了)
3、從鍋中取出艾草,瀝乾水份然後放在砧板上跺爛 ,也可以將艾草切小段,將艾草放進攪拌機,絞碎打出青汁。
4、在準備好糯米粉中倒入打好的青汁,就可以搓艾草糕麵糰了。搓好後面團,擰成等分的小團團待用。
5、做餡:小火煸炒花生仁、芝麻,炒好後 將花生仁、芝麻搗碎, 將碎花生粒、芝麻、白砂糖 拌勻,待用。
6、包餡:將分好的小麵糰攤平,往裡放餡料,捏成園形、餃子形或別的形就可以了。
7、蒸:做好艾草糕餅胚上蒸鍋,蒸至20分鐘就可以出鍋了,美味的艾草糕就做好了。