1、直接在碗裡稱出所需材料。
2、攪拌成無顆粒的米漿。
3、覆保鮮膜發酵，發酵後米漿表面有許多孔洞。
4、平底鍋小火加熱，刷一層薄油。
5、用勺子舀一勺米漿，倒入平底鍋，攤成圓形，米漿漸漸凝固，表面有氣孔，灑入少許水蓋蓋燜片刻。
6、粑粑底部焦黃，用鏟子將其對摺，出鍋。
1、將粘米粉做成無顆粒的麵糊，室溫條件下發酵9小時左右，表面會有大量的氣泡產生；
2、鑄鐵平底鍋一隻，合適平底鍋尺寸的鍋蓋一個，可放入平底鍋中的金屬小盅一個；
3、一片沾水用的廚房紙，一片廚房紙滴少量油用來擦拭鍋底，防粘；
4、電爐爐溫3-4之間，待蛋撻模中的水沸騰，將麵糊攪拌後，舀一勺麵糊，在平底鍋中間倒上2團比較靠近的麵糊，最好中間有連結；
5、在鍋內無麵糊處，倒少量清水瞬間製造蒸汽，然後蓋蓋，用溼毛巾封住蓋與平底鍋之間的縫隙，以防止蒸汽跑出；
6、約一分鐘即可起鍋，用平鏟小心剷出，兩片米粑粑疊一起。
1、將粘米粉做成無顆粒的麵糊，室溫條件下發酵9小時左右，表面會有大量的氣泡產生；
2、鑄鐵平底鍋一隻，合適平底鍋尺寸的鍋蓋一個，可放入平底鍋中的金屬小盅一個；
3、一片沾水用的廚房紙，一片廚房紙滴少量油用來擦拭鍋底，防粘；
4、電爐爐溫3-4之間，待蛋撻模中的水沸騰，將麵糊攪拌後，舀一勺麵糊，在平底鍋中間倒上2團比較靠近的麵糊，最好中間有連結；
5、在鍋內無麵糊處，倒少量清水瞬間製造蒸汽，然後蓋蓋，用溼毛巾封住蓋與平底鍋之間的縫隙，以防止蒸汽跑出；
6、約一分鐘即可起鍋，用平鏟小心剷出，兩片米粑粑疊一起。
1、把小麥麵粉和棒子麵按3:1的佔比選好，在小麥麵粉中新增一點的白砂糖，提升饃饃的糖度，不加也可以。全部的原材料攪拌均勻，把酵母菌用溫開水化掉，500g小麥麵粉放5g酵母菌。
2、把面合好，發醇.等發醇好之後把麵糊放進砧板上揉勻，搓發展條，切割成包子皮，把每一個包子皮搓成環形的面坯，放進篦子上稍醒一會 ...
1、材料：鹽，大米500克，黑芝麻20克，西紅柿1個。輔料：水適量。
2、做法：小雞啄米一包，然後倒入鍋裡，開包裝就能聞到米香味了。
3、加入水清洗，清洗一遍，清洗好的在加入清水蓋過米一層，然後入放入電飯煲裡。
4、煮熟的米飯裝出來，撒上熟的黑芝麻，攪拌均勻，然後拿一個小汽車模具壓成形，在擺上 ...
1、用料：大米粉120克，麵粉30克，乾酵母1克，白糖38克，水88克。
2、將粉，糖，酵母放入碗中。
3、加入清水。
4、攪拌成均勻光滑的麵糊，蓋上保鮮膜，靜置發酵一夜。
5、至麵糊漲發起泡。
6、平底鍋燒熱，表面刷薄油。
7、舀適量麵糊在鍋底攤開。
8、加少許水。
9、 ...
原料：米線120克，碎豬肉50克，豌豆尖、韭菜、豆芽、水醃菜各10克，精鹽、辣椒油各2克，老抽3克，姜茸、白胡椒粉各1克，排骨湯100克；
步驟：
1、準備米線，冷水煮到水開，關火悶10分鐘，用冷水漂洗後再泡幾分鐘，撈出濾幹；
2、肉剁碎，加入一點點水使之容易散開，所有蔬菜洗淨摘好，韭菜切寸段 ...
1、材料：粘米粉200克，水220克，酵母2克，糖55克
2、直接在碗裡稱出所需材料。攪拌成無顆粒的米漿。
3、覆保鮮膜發酵，發酵後米漿表面有許多孔洞。
4、平底鍋小火加熱，刷一層薄油。
5、用勺子舀一勺米漿，倒入平底鍋，攤成圓形，米漿漸漸凝固，表面有氣孔，灑入少許水蓋蓋燜片刻。
6、 ...
1、材料：粘米粉200克，水220克，酵母2克，糖55克
2、直接在碗裡稱出所需材料。攪拌成無顆粒的米漿。
3、覆保鮮膜發酵，發酵後米漿表面有許多孔洞。
4、平底鍋小火加熱，刷一層薄油。
5、用勺子舀一勺米漿，倒入平底鍋，攤成圓形，米漿漸漸凝固，表面有氣孔，灑入少許水蓋蓋燜片刻。
6、 ...
1、材料：鹽，大米500克，黑芝麻20克，西紅柿1個。輔料：水適量。
2、做法：小雞啄米一包，然後倒入鍋裡，開包裝就能聞到米香味了。
3、加入水清洗，清洗一遍，清洗好的在加入清水蓋過米一層，然後入放入電飯煲裡。
4、煮熟的米飯裝出來，撒上熟的黑芝麻，攪拌均勻，然後拿一個小汽車模具壓成形，在擺上 ...