藏族主要聚居在西藏、青海、甘肅、四川、雲南等地區。藏族自稱“博巴”，意為農業人群，是最早起源於雅魯藏布江流域的一個農業部落。兩漢時屬於西羌人的一支，7世紀贊普松贊干布建立王朝，唐宋稱其為“吐蕃”。藏族有自已的語言和文字。藏語屬漢藏語系藏緬語族藏語支，分衛藏、康方、安多等多種方言。藏戲獨具特色，歌曲和舞蹈充分體現了民族風格。藏族雕刻技藝高超。藏醫藥學是中國醫學的重要組成部分。藏族信奉大乘佛教，大乘佛教吸收了藏族土著信仰本教的某些儀式和內容，形成具有藏族色彩的“藏傳佛教”。藏區經濟以畜牧業和農業為主。
獻哈達是藏族待客規格最高的一種禮儀，表示對客人熱烈的歡迎和誠摯的敬意。最好的是藍、黃、白、綠、紅五彩哈達。絕大部分藏族以糌粑為主食，即把青稞炒熟磨成細粉。食用糌粑時，要拌上濃茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用。藏族過去很少食用蔬菜，副食以牛、羊肉為主，豬肉次之。最常見的是從牛、羊奶中提煉的酥油，除飯菜都用酥油外，還大量用於製作酥油茶。酸奶、乳酪、奶疙瘩和奶渣等也是經常製作的奶製品，藏族普遍喜歡飲用青稞製成的青稞酒。藏族的節日有藏曆年、薩噶達瓦節、雪頓節、花燈節和望果節等。
四川藏族 甘孜的待客禮俗
敬禮之節
藏族人民對於親朋友好友久別重逢，攔手貼於臉頰相親；見所敬重之人將袒臂之袖搭於肩上，屈腰雙手平伸或豎大拇指以示敬禮；平常相見伸舌頭也屬敬禮；親朋遠行或初到，替他牽馬以示敬禮； 還有合掌磕頭，參拜佛像，朝覲活佛，與佛頂禮時磕響頭及磕長頭(一步一磕拜)。
款待賓客
藏族人民對於親朋好友，乃至素不相識的人，接待都熱情誠摯。每個家庭之中，都置有火塘或藏火盆，酥油茶或奶茶壺一直煨在火塘邊，旁邊設有座位，招待來客於火盆旁取暖。然後擺上茶碗，家庭富足的擺放的是鑲銀木碗，一般家族擺放的是繪龍細瓷茶碗。客人茶碗裡的茶必需斟滿，客人喝過一口後，主人立即將茶斟滿；客人告辭時，要把茶碗裡的茶喝完，表示對主人家的尊敬和謝意。對於遠道而來的客人，主人總是悉心關照，幫助卸鞍牽馬，安排休息住宿，款待酒肉飯食。主人希望客人酒足飯飽，席間自己也略進酒食。客人若客氣講理，反而會引起主人的不安。
敬獻哈達
藏族人民在迎送客人、求神拜佛、探親訪友、結婚喜慶等社交活動中，用哈達(絹絲所織極稀疏的長巾，以白色為主，也有紅、黃、淺藍等色)表示敬意或祝賀。在較為隆重的迎送儀式上，主人向客人捧獻哈達，表示敬意，祝福吉祥；客人向主人回敬哈達，以示謝意，祈禱萬事如意。
禁忌風俗
甘孜州有一些與其他地方有著明顯區別的禁忌風俗。如家中有重病人，即於樓頂掛一橫杆或掛毯子以示謝絕探望。 嚴忌外人進屋時，在家門前用幾個石頭壘堆，燒糌粑煙表示謝絕入內。 出遠門時忌家中的人在當天掃地。若遇見喜鵲和桶內盛滿水的背水人即視為吉利。若碰到背空桶的人或是兔唇的人則視為不吉祥，須改期再行。 客至家時碰到雞生蛋、羊產羔，水溝裡水頭與客同至，是吉祥的徵兆
生活在西藏地區的藏族同胞一般情況下大都沒有姓氏，只有名子，而且名字往往是在出生後，由寺廟的活佛或較有聲望的喇嘛，從佛經中引用一些神名或帶有吉祥意義的名字。如次仁（長壽）、平措（圓滿）、扎西拉姆（吉祥仙女）等。也有一些人家生了小孩怕魔鬼攝去，專門取一些聽了令人作嘔的名字，如“其加”（狗屎）等等，以使魔鬼對此人不感興趣。由於沒有姓氏，自然也就沒有宗族關係和宗族組織，每個家庭就成了一個孤立的小單位。家庭中多以婦女為中心，她們既操持家務、掌管經濟，又是主要的勞動力。同漢族等其它民族相比，藏族人對親屬的稱呼要簡單的多。祖父和外祖父均稱為“波啦”（爺爺），祖母和外祖母統稱為“莫啦”（奶奶）；父親和岳父都叫“爸啦”（父親），母親和岳母都叫“阿媽啦”（母親）；其他凡屬於父親的男性親屬統稱為“阿古啦”（叔叔），女性的均稱為“阿尼啦”（姑姑）；對母親的男性親屬一律叫“夏鄉啦”（舅舅），女的則一律叫“索姆啦”（姨媽）。
另外，藏族人還把平時的人與人之間的直呼名字，看作是一種不禮貌的行為。因此，一般都要在名字前面或後面加個“啦”字，象扎巴旺堆啦、達瓦卓瑪啦等；貢布地區在男性名字前加“阿達”，昌都地區加“夏布”，等等。
在西藏的日子裡，我們幾乎每天都天要喝酥油茶、吃點糌粑。因為當地朋友介紹說喝酥油茶可治高原反映症，雖然不習慣，但的確有效。
酥油茶是先把茶葉加水熬濃，然後倒進一個長筒型的酥油桶裡，加上一塊酥油，放點鹽，用力攪拌，便可得到香甜可口的酥油茶。由於酥油是從牛奶中提煉出來的，含有豐富的脂肪和蛋白質，因而製成的酥油茶，是營養豐富、易於消化的上好飲料。糌粑，是由青稞、豌豆或其它雜糧曬乾炒熟後磨粉，加上濃茶酥油，用手反覆揉拌而成。藏族人食用糌粑既不用筷子，也不用勺子，而是用手抓，稱為“抓飯”。這樣，對於我們內陸人可就有點彆扭了。
在西藏，還有些藏族人有著食生魚的習慣，食用前加工倒很講究的。先將活魚去髒，完整地剝下魚皮，去掉魚頭魚尾，再將連骨帶刺鮮魚肉，加進青蔥、鹽巴、辣椒、香料等，剁成魚醬，這樣食用起來非常鮮美。
藏族的節日很多，幾乎每個月一兩個民族傳統節日或宗教節日。如“洛薩節”、“擺花節”、“雪頓節”、“林卡節”、“洗澡節”、“望果節”、“燃燈節”、“跑馬射箭節”等等。在眾多節日中，“洛薩節”更具特色。“洛薩節”就是藏曆的新年。傳統的藏曆年，是藏族人民最隆重的節日。所以，從藏曆舊年12月初，各家各戶便開始做過年的準備。節日到來，男女老少見面都要互道“扎西德勒”（吉祥如意）、“洛薩爾桑”（新年好）。除夕前一天晚上，全家人要圍坐在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓“古吐”。吃古吐是非常有趣的一種年俗。古吐是由麵糰製成，裡面分別包著石子、鹽巴、辣椒、木炭、羊毛等，有的還把麵糰製做成佛像。如果誰吃到包有石子的麵糰，就預示著他（她）來年心硬；吃著鹽巴，就意味著他（她）來年很懶；吃著辣椒，就表明他（她）來年嘴辣；吃到羊毛，就說明他（她）來年心軟；吃到木炭，就預告他（她）來年心黑。在這種場合裡，全家人吃著，看著，說著，笑著，一個一個地品評著吃到嘴裡又吐出來的這類東西。歡聲笑語，不絕於耳。按老規矩，大年初一早上，每家年紀最大的老人要第一個起床，到井裡提回新年的第一桶水，而且越早越好。當老人把水提回後，全家人起床，穿上過年的新衣服，便開始舉行家庭拜年儀式。當一家人按照輩序老幼在長墊上坐好後，年長的老人便將竹素切瑪依次端到每個人面前，祝福說：“扎西德勒平措松！”（意思是祝你今年各方面都吉祥如意）被祝福的人也馬上向長者祝福：“旦都德娃託巴秀！”（祝您永遠幸福）“退桑塔胞查，若若總久勇巴秀！”（願明年新年我們仍然健康地在一起）做完拜年儀式，全家人歡聚一堂，高興地吃著麥片粑和酥油煮的人參果等好吃的食品，愉快地彈起六絃琴，跳起敬酒舞，歡度為全家增添快樂的大年初一。
藏族是一個非常講究禮節禮貌的民族，在各種場合，針對不同的物件，表達的禮節禮貌是多種多樣的。如有些地方，親朋見面，往往施以碰頭禮、貼臉禮，以示親切，有些地方則流傳著一種彎腰、伸舌的禮節習慣。但在朝拜佛像、覲見首長、婚嫁喪葬等各種場合，一般都採用敬獻哈達的禮儀習慣。
哈達是一種紡織物，長的有一、二丈，短的僅三、五尺，敬獻哈達愈長闊，愈顯得尊敬，禮儀的等級也愈高。哈達的顏色多為白色，也有藍、黃、紅、綠等色彩的。由於敬獻的哈達是表示誠心、吉利、純潔之意，所以，一般敬獻的哈達以白色為多，只是在結婚的禮儀中或拜謁神佛時，才敬獻彩色哈達。
據說在藏族民間傳說中，哈達原是一位仙女拋向人間的一條飄帶，因此，藏族人民對獻哈達的禮儀看得十分珍重、嚴肅。