回民不吃豬肉的原因如下。
1、回族人基本都信奉伊斯蘭教，伊斯蘭教在唐朝時被稱為“大食法”。
2、根據伊斯蘭教的規定，回族禁食豬、馬、驢、騾、狗和一切自死的動物、動物血。
3、禁食一切形象醜惡的飛禽走獸，無論牛、羊、駱駝及雞禽，均需經阿訇或做禮拜的人念安拉之名後屠宰。
4、大多數信奉伊斯蘭教的回族人不可食用豬肉。
回民不吃豬肉的原因如下。
1、回族人基本都信奉伊斯蘭教，伊斯蘭教在唐朝時被稱為“大食法”。
2、根據伊斯蘭教的規定，回族禁食豬、馬、驢、騾、狗和一切自死的動物、動物血。
3、禁食一切形象醜惡的飛禽走獸，無論牛、羊、駱駝及雞禽，均需經阿訇或做禮拜的人念安拉之名後屠宰。
4、大多數信奉伊斯蘭教的回族人不可食用豬肉。
他們不吃這個生物，因為他們信奉著伊斯蘭教，古蘭經就是他們的教義。
他們不吃豬肉的真正原因是，其實在他們的教義當中，就已經明確的表示過了，他們在教義中寫到：豬肉不可食，作為一名真正的信徒，你們吃的東西都是真主賞賜給你們的可口美食，你們要緊緊跟隨著真主的步伐，要完全信服於真主，真主讓你們禁止的東西，你們千萬不要去觸碰。
1、猶太教、伊斯蘭教創立之前，在阿拉伯半島就已經有禁食豬肉的習俗，因為阿拉伯半島氣候炎熱，且多為沙漠，不利於豬的生長和發展，豬的傳染病很多。所以當時阿拉伯半島上的閃米特人以牧羊、駝為主，不養豬。古埃及人也視豬是不潔和厭惡之物。
2、古希臘歷史學家希羅多德在他的《歷史》一書中記載埃及、中東的所見所聞：“在埃及人的眼裡，豚是一種不潔的畜類，如果一個人走路時偶然觸著了一隻豚，他立刻要趕到河邊，穿著衣服跳到河裡去，即使牧豚人是土著的埃及人，也沒有人願意把自己的女兒嫁給他……”這說明古埃及人當時禁豬很嚴格，不但不吃豬肉，連摸、碰豬都不行，而且對牧豬人也討厭。
3、猶太教創立後，為了適應當時阿拉伯地區禁養豬的習俗，把禁食豬肉當作戒律寫進聖經《舊約全書》中的《未利篇》第十一章中：“凡蹄分兩半，倒嚼走獸，你們都可以吃……豬因為蹄分兩半，卻不反芻，就與你們不潔淨。這些獸的肉你們不可吃，死的你們不可摸，都與你們不潔淨。”這裡強調的戒律，已不是一般的衛生清潔，而具有濃厚的宗教的聖潔觀念。
4、公元七世紀，穆罕默德創立了伊斯蘭教，為了消除頻繁的戰爭，促進在宗教信仰、風俗習慣等方面的統一，順應了當時阿拉伯地區禁食豬肉的習慣，吸收了猶太教《舊約全書》中有關禁食豬肉的戒律，並在此基礎上加以補充、完善，列入《古蘭經》中，先後四次反覆強調。
5、《古蘭經》在強調禁食豬肉的時候，也說明了在迫不得已的情況下，為了活命適當吃一點，真主是寬恕的。這些禁令都是以安拉的名義頒佈的，穆斯林必須無條件接受和遵守，不能有半點的懷疑。唐宋時期，阿拉伯和波斯的穆斯林到中國經商，因他們信仰伊斯蘭教，所以把禁食豬肉的習俗也帶到了中國。經過幾百年曆史的發展，他們中的大多數人成為後來的回族。