圓蔥炒雞蛋和韭菜能一起吃嗎

　　1、韭菜又叫“起陽草”，性溫，有補腎補陽的作用。雞蛋性平，可滋陰，補血補氣，養心安神。“韭菜和雞蛋同吃，就能協調陰陽，對身體調補作用明顯。”2、韭菜和雞蛋的營養也可相互取長補短。如多吃雞蛋可能導致膽固醇升高，但韭菜中的硫化物可降血脂，恰恰彌補了這一不足。3、韭菜中含有的纖維素比較粗，容易刺激胃，造成“燒心”。而雞蛋中的蛋白膜可將韭菜表面包裹起來，減少韭菜對胃黏膜的刺激。4、從口味上來說，雞蛋味淡，且有腥氣，和韭菜一起炒，中和韭菜的刺激味道的同時，還能給雞蛋提鮮。

　　西紅柿炒雞蛋和奶能一起吃，

　　1、牛奶中含有的油脂可以提高西紅柿的吸收率，這與在煮熟的番茄中新增橄欖油時番茄紅素容易溶解提高吸收率的原理是一樣的。而且牛奶中含有豐富的鈣和蛋白質，可以補充番茄所缺乏的營養素。

　　2、牛奶中含有的油脂還有利於吸收番茄中的維他命A。在熱量高，缺乏營養的速食食品中新增番茄也可以提高維他命等無機物的含量。

　　3、而且牛奶中含有豐富的鈣和蛋白質，可以補充西紅柿所缺乏的營養素，牛奶中含有的油脂還有利於吸收西紅柿中的維他命A。在熱量高，缺乏營養的速食食品中新增西紅柿也可以提高維他命等無機物的含量。

　　4、西紅柿中含有大量的番茄紅素，西紅柿和牛奶一起食用可以讓番茄紅素溶於牛奶中，牛奶中含有的油脂可以提高番茄的吸收率，讓人體更好的吸收番茄紅素。牛奶中的蛋白質可以補充人體所需的鈣，番茄可以補充人體所需的維生素C，兩者結合可以更加促進人體健康。

　　而雞蛋與奶、和西紅柿沒有禁忌，三者可以同食。

　　能一起吃。

　　黃豆炒雞蛋:

　　材料:雞蛋150克、黃豆200克、油適量、鹽適量、蔥適量。

　　做法:

　　1、黃豆泡發去皮，可以生芽，也可以不生芽。

　　2、鍋中放入水燒開，將黃豆焯熟。

　　3、撈出備用。

　　4、雞蛋打散。放在盤子裡面備用。

　　5、將黃豆、蔥花、鹽放入蛋液中，充分混和。

　　6、鍋上火，油熱放入蛋液。

　　7、一面熟後，翻面。雞蛋全部熟後，出鍋即可食用。