陳皮芋頭鴨
原料： 鴨腿肉350克，芋頭150克。
製作：
1、洗淨鴨腿，去骨切塊；芋頭削皮切丁，蔥與陳皮切絲。
2、 鍋中加油，燒熱後放入蔥絲、姜塊，煸出香味，放入鴨肉；鴨肉炒至表面呈熟色，加醬油、茴香、適量水，大火燒滾，再放入黃酒，鹽、白糖、陳皮絲，蓋上鍋蓋，改為中小火燜燒。
3、鴨肉將酥時，加入芋頭丁，燜燒到芋丁、鴨肉均酥爛後，改用大火收濃湯汁，揀去姜塊、茴香，出鍋裝盤。
鴨肉粥的做法：
米，洗淨。鴨血洗淨、切塊。鴨肉洗淨、切丁。姜，切片。蔥，切小段。芹菜，切丁。苟杞，洗淨；炒鍋中入少許油；油溫熱時下入鴨肉丁及薑片煸炒；待鴨肉變顏色後放入米，炒約兩分鐘；加水；煮開，放鹽；倒入電飯鍋，插上電源；煮至粥熟，中途放進鴨血同煮；加入芹菜丁、冬菜、苟杞，並攪拌；再加入少許醬油，攪拌，再次煮開約五六分鐘，拔下電源即可。
鴨腿4個、豆皮兩張、泡發寬粉200克、泡髮油豆皮200克、泡發腐竹150克、墨魚200克、油麥菜200克、肉丸子150克。菜籽油10克、火鍋底料150克、姜10克、大蔥1根、大蒜1個、花椒粒10個、辣皮子5個、鹽8克。
把鴨腿洗淨切塊，湯鍋加水大火燒開，下鴨塊，煮開撈起。
蔥薑蒜去皮切片、段，寬粉洗淨切段，辣皮子泡泡洗淨、油麥菜洗淨切段。
墨魚切塊、豆皮、腐竹、油豆皮切段。
鴨皮翻炒的微微髮捲，加花椒粒翻炒出香味。
轉小火燉50分鐘左右，加墨魚、寬粉、肉丸子煮開，加鹽、大蔥、大蒜拌均勻煮開即可。
1、雙椒炒肥腸，用料，肥腸，洋蔥；青椒，紅椒。自己滷的肥腸（也可以選擇自己滷也可以買滷好了的），滷好的肥腸切好起鍋放入油倒入蒜生薑炒香加入肥腸翻炒一下，加入洋蔥炒香加入生抽料酒去腥，炒香後加入青紅辣椒（吃不得辣的加入菜辣椒），青紅辣椒炒香以後（覺得味不夠可以加入適量的調味品我滷的時候加好了的）。
2、 ...
1、準備食材：雞胸脯肉 適量、聖女果適量、生菜適量、玉米適量、黑胡椒適量、食鹽適量、沙拉醬適量、芝麻醬適量
2、雞胸肉加點黑胡椒，鹽巴，醃漬10分鐘。
3、熱油中小火煎香雞胸肉，切小塊。
4、小番茄對半切。
5、生菜用手掰成一片片，加入小番茄玉米，和切好的雞胸肉。
6、再加入沙拉醬和芝 ...
麵條菜豬肉水餃
原料：豬五花肉350克，麵條菜500克，麵粉600克。
調料：花生油30毫升，食鹽2克，醬油20毫升，味精2克，蔥末10克，薑末5克，料酒15毫升，甜麵醬30克，胡椒粉2克，芝麻油5毫升。
準備工作：麵粉用冷水和成麵糰後餳20分鐘，麵條菜洗淨瀝乾後切碎末，豬五花肉切成細小的肉丁 ...
食材： 新鮮麵條、油、 鹽、小蔥、 醬油、 雞精、煎蛋
做法：
1、提前在鍋裡煮好麵條；
2、在碗裡將醬油、雞精、鹽加白開水調製好；
3、將小蔥切成小段，備用；
4、將煮好的麵條撈出過冷開水；
5、倒掉水分，倒入調好的醬油汁拌勻；
6、起油鍋，倒入適量花生油，下入蔥段小火炸出小 ...
製作食材：雞蛋4個，洋蔥1個，150克左右，火腿80克，鹽半茶匙，醬油，香油各適量，胡椒粉少許；
步驟：
1、把雞蛋磕在一大碗裡，加入鹽和少許胡椒粉打勻，把洋蔥去皮、洗淨，切成粒，將火腿衝乾淨，切成細絲或末待用；
2、炒鍋裡放少量油，燒熱後，下洋蔥粒炒片刻，剷出，晾涼後和火腿一起倒入雞蛋液中， ...
1、雞腿，麵包，油，料酒，蜂蜜，沙拉醬，生菜，酸黃瓜，泰式甜辣醬。雞腿肉去骨，用蠔油、料酒和蜂蜜醃三四小時入味。
2、鍋裡倒少許油，油燒熱後，放入雞腿，雞皮朝下，煎大約三分鐘。
3、然後把雞腿肉翻個，雞皮朝下再煎大約五分鐘。
4、最後再把雞皮翻到下面，煎至雞肉熟。看雞肉是否熟了很簡單，用筷子輕 ...
1、準備綠豆粉絲100g,豬肉末80g。
2、將浸泡好的粉絲切三段。將郫縣豆瓣醬剁碎，蔥薑蒜切末。
3、準備好肉末.鍋中油 熱後下肉末煸炒。肉末炒變 白後加入料酒和豆瓣醬。把豆瓣醬煸出紅油後加入蔥薑蒜末(蔥花放一半) 炒香後放入六月鮮、老抽和鹽。
4、再倒入適量清水。水開後下入粉絲翻炒把粉絲炒 ...