將土豆去皮洗淨後泡水一會，大概10分鐘。
專門切土豆條的刀，先切成厚度均勻的厚片。
切好厚片後，再切成條狀，記得要粗細均勻喲！泡會水，大概10分鐘。
將土豆條撈出瀝乾備用。
姜，蒜，切成末，備用。
熱鍋倒入炒菜時用量的油，緊接著放入事先備好的姜，蒜末，炒香。
倒入土豆條，翻炒至熟透，在依次加入孜然，食用鹽，雞精，辣椒麵，少許糖/少許醋調味。
撒上一些蔥花，裝盤出鍋了！
土豆條的做法：
1、土豆條切好以後，要過涼水，不要衝洗過度，否則澱粉會減少，就不容易沾上面粉；
2、等水分濾幹後，沾上少許麵粉，先用低溫油140左右炸制，略微黃了以後撈出，待用；
3、冷卻30分鐘後，再用170度的油溫來二次炸制，待顏色金黃色後，就可以撈出了，撒上雞精粉、胡椒粉等調味就好了，吃起來外脆裡嫩。
1、選土豆，土豆的大小在一定的程度中是有限制的，土豆應該大小相似；
2、削土豆，將那些土豆突出的部分削去，土豆是不用削皮的，帶皮製作更美味；
3、插土豆，土豆應該插在最中間，這樣才會使製作出來的土豆左右均勻，以便用竹籤更容易的串起，而且要將土豆插到底部；
4、轉土豆，此土豆機在旋轉時為順時針，當旋轉到有一種空轉感的時候就是已經做好；
5、洗土豆，輕微搓動土豆，將土豆切面的澱粉洗乾淨；
8、串土豆，一般的竹籤都是四百毫米長，四毫米厚的圓竹籤，注意不要串的太快；
9、炸土豆，用燒開半熱的油炸更脆。
1、材料：土豆，鹽。
2、烹調工具：微波爐
3、做法，將土豆去皮，切成很薄的片狀，上面塗上少許鹽或其他等調味料，有序的放入可以用於微波爐加熱的盤子中。大火加熱四分鐘即可。注意：各種微波爐的功率不同，注意不要烤焦糊，烤糊部分會引起癌症等。微波爐烤制的時候注意觀察，略微焦了時立即關掉開關。掌握好時間， ...
炸土豆條的做法：
1、準備原料：
將土豆削去皮，切成1釐米寬的方條。在水中浸泡約15分鐘後瀝乾水分，再用吸水紙仔細將水分吸乾。
2、下鍋炸：
將油倒入鍋中，加熱至170至180℃，然後把薯條放入鍋中，炸至呈金黃色後起鍋。
3、調味：
炸好後將油瀝乾，趁熱撒上鹽和胡椒調味。
4、 ...
製作炸土豆片的時候，要把土豆片切薄，炸之前把土豆片放入水中浸泡，去除土豆片裡面多餘的澱粉，這樣炸出來的土豆片就是脆的。
馬鈴薯（學名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄屬，一年生草本植物，別稱土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的 ...
製作炸土豆片的時候，要把土豆片切薄，這樣土豆片中的水份更易揮發，在炸制的時候也就更容易炸脆。再者在炸之前要把土豆片放入水中浸泡，這樣可以去除土豆片裡面多餘的澱粉，讓炸出來的土豆片更酥脆。
土豆片怎麼炸好吃
炸土豆片其實就和我們平時常吃的薯片一樣，但是很多人在自己炸土豆片的過程中，都發現自己炸出來的 ...
炸酥脆土豆丸子做法：
1、土豆蒸軟；
2、土豆壓成泥；
3、加入色拉醬；
4、手上沾上水，然後將土豆泥在手中丸成球；
5、依次裹上面粉、蛋液、麵包粉，然後放入油鍋炸至金黃色即可撈出；
6、炸好的丸子放在生菜葉上或者黃瓜片上，使吃起來不會太油，再點綴上果醬。 ...
1、將土豆削皮切條。沖水洗淨後，在水中浸泡5到10分鐘。
2、燒開一鍋水，放下土豆條煮。
3、將煮熟的薯條瀝乾後自然冷卻。
4、將冷卻後的土豆條放入冰箱冷凍層冷凍直至凍硬。
5、無需解凍，直接入鍋炸制，炸直金黃色出鍋後撒點鹽即可。
炸薯條訣竅：同炸同起。開炸時要一起放，鋪滿鍋面，寧少勿 ...
1、主料： 豆腐魚五條； 配料： 生薑適量，雞蛋一個，生粉適量，辣椒粉適量，鹽適量；
2、步驟： 豆腐魚去頭去尾以後，取出其內臟。
3、將洗淨以後的豆腐魚進行醃製，生薑切絲，並加入少許鹽和辣椒粉。醃製5—10分鐘就ok。
4、將雞蛋打成蛋液，放入生粉，形成比較濃稠的生粉蛋液，就可以裹豆腐魚。
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