炸土豆條的做法：
1、準備原料：
將土豆削去皮，切成1釐米寬的方條。在水中浸泡約15分鐘後瀝乾水分，再用吸水紙仔細將水分吸乾。
2、下鍋炸：
將油倒入鍋中，加熱至170至180℃，然後把薯條放入鍋中，炸至呈金黃色後起鍋。
3、調味：
炸好後將油瀝乾，趁熱撒上鹽和胡椒調味。
4、裝盤：
土豆條擺盤擠上番茄醬。
在超市買的土豆條怎麼炸才好吃呢
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麥樂雞怎麼炸才好吃呢
1、醃料：洋蔥，薑片，生抽，料酒，糖，胡椒粉，鹽；
2、用醃料把雞翅雞腿等東西醃幾個小時，時間越長越好，入味；
3、麵粉加泡打粉（250克加一茶匙的比例）攪拌均勻，然後把醃好的雞翅等放進去均勻的沾上面粉，沾多些而且要用手壓實，然後取出抖掉多餘的粉，全部弄好以後放在漏網上，用水衝一下上面的粉，然後再沾一層面粉，用手壓實，稍微抖掉多餘的乾粉就可以放油鍋炸了；
4、油溫不能高，小火炸4分鐘，然後中火再炸1分鐘，表面金黃就可以撈出。
土豆怎樣炸才脆 這樣炸土豆條更脆更好吃
將土豆去皮洗淨後泡水一會，大概10分鐘。
專門切土豆條的刀，先切成厚度均勻的厚片。
切好厚片後，再切成條狀，記得要粗細均勻喲！泡會水，大概10分鐘。
將土豆條撈出瀝乾備用。
姜，蒜，切成末，備用。
熱鍋倒入炒菜時用量的油，緊接著放入事先備好的姜，蒜末，炒香。
倒入土豆條，翻炒至熟透，在依次加入孜然，食用鹽，雞精，辣椒麵，少許糖/少許醋調味。
撒上一些蔥花，裝盤出鍋了！
炸牛肉條的方法：
1、準備材料：牛肉300克、香醃料適量、雞蛋2個、麵粉適量、麵包糠適量、豆油適量。
2、牛肉切條，放入香醃料，醃製30分鐘。
3、雞蛋打散。
4、將醃好的牛肉片以此裹上面粉、蛋液和麵包糠備用。
5、將豆油燒至六成熱放入牛肉條，中火炸至兩面金黃即可。 ...
做法如下：
1、豬肉洗淨剁碎備用，蒜薹洗淨切丁備用， 洋蔥洗淨切丁備用；
2、鍋內加適量食油焼至七成熱時，加入花椒炸枯後取出花椒 加入蒜末、洋蔥爆香，隨即加入肉末、豆瓣醬、甜麵醬，爆炒出濃郁的醬香後，下洋蔥、蒜薹翻炒片刻；
3、再加入適量清水、白砂糖用小火熬製；
4、待醬汁較濃稠時，用大火 ...
炸蓮條最美味的做法：
1、白蓮藕去皮去蒂，洗淨待用。
2、全部切夾刀片待用，每片厚度5毫米左右即可。
3、切好夾刀片的蓮藕用清水沖洗一下，去掉一部分澱粉。控淨水分，撒少許鹽拌勻。
4、大盆裡加入麵粉和澱粉，比例3比1，磕入3個雞蛋，加少許鹽，分次加水，調成麵糊。
5、豬肉餡加入蔥末、植 ...
做法
1、草魚洗淨，去魚線，切塊2釐米左右厚度備用。
2、鍋中放入適量油，煎薑片、蒜片、香葉，煎出香味，倒入醬汁料酒、生抽、紅燒醬油，加砂糖，鹽，加入清水適量。
3、大火燒開，放入魚塊、蔥，加蓋，大火烹飪10分鐘。
4、直至湯汁即將收幹，撒適量雞精、加入香菜出鍋。
技巧
1、水量適 ...
1、土豆去皮洗淨切成小塊。2、蔥蒜切細備用。3、熱鍋涼油，鍋內放入稍多點的油。油熟後加入土豆塊炸。4、炸至土豆塊8成熟後盛出備用。5、鍋內放入少量油，加入蒜末和蔥白小火炒。6、炒至蒜末微黃出香味後加入炸好的土豆翻炒均勻，加入辣椒麵翻炒均勻，接著加入花椒麵翻炒，加入生抽繼續翻炒，加入孜然粉和香蔥翻炒均勻盛出 ...
材料：
熟豬蹄1個、辣醬適量、蔥1根、蒜片適量、薑絲適量、油適量、味精適量。
1、豬蹄切小塊；
2、鍋裡放少許油後放入蔥薑蒜炒香；
3、放入辣醬加少許水炒勻；
4、倒入切好的豬蹄翻炒；
5、翻炒過程中加水讓辣醬均勻的裹在豬蹄上，最後放點少許味精即可。 ...
炸蓮藕的做法：
1、準備材料：蓮藕2個、椒鹽適量、白胡椒粉適量、鹽適量、香蔥少許、油1000毫升。
2、蓮藕去皮洗乾淨，切成薄片瀝水備用。
3、將油倒入鍋中，待油溫升高至4成時將藕片加入鍋中翻炸，直到藕片顏色變為金黃色。
4、將藕片盛出，加入鹽、胡椒粉和椒鹽、香蔥。
5、出鍋裝盤即可。 ...