如果土豆發芽很少,應深挖掉髮芽部分及芽眼周圍,然後浸泡半小時以上,棄去浸泡水,再加水煮透才可食用。如果綠芽生長出或者表皮變綠,要立即扔掉,不可以吃。如果吃了生長出綠芽的土豆,中毒在食後2— 4小時發病。表現為,先有咽喉部位刺癢或灼熱感,上腹部燒灼感或疼痛,繼而出現噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸炎症狀;中毒較深者可因劇烈吐、瀉而有脫水、電解質紊亂和血壓下降;此外,還常伴有頭暈、頭痛、輕度意識障礙等,重症者還出現昏迷和抽搐,最後因心臟衰竭、呼吸中樞麻痺導致死亡。
如果土豆發芽很少,應深挖掉髮芽部分及芽眼周圍,然後浸泡半小時以上,棄去浸泡水,再加水煮透才可食用。如果綠芽生長出或者表皮變綠,要立即扔掉,不可以吃。如果吃了生長出綠芽的土豆,中毒在食後2— 4小時發病。表現為,先有咽喉部位刺癢或灼熱感,上腹部燒灼感或疼痛,繼而出現噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸炎症狀;中毒較深者可因劇烈吐、瀉而有脫水、電解質紊亂和血壓下降;此外,還常伴有頭暈、頭痛、輕度意識障礙等,重症者還出現昏迷和抽搐,最後因心臟衰竭、呼吸中樞麻痺導致死亡。
鮮香菇不論幾天,發黴不能食用。香菇發黴變質是有黴菌引起,而黴菌中最需警惕的就是黃麴黴菌所產生的黃麴黴毒素了,香菇等乾製品很容易受黃麴黴菌汙染,一般黃麴黴毒素在280度高溫下才會發生裂解,一般的烹調並不能將其破壞,如果長期攝入這種毒素,容易誘發癌症,所以發黴的鮮香菇一定要謹慎食用。
青菜放了幾天之後只要沒有腐爛可以食用。但是口感會降低,而且營養價值也會減少。
青菜的儲存方法:
1、儲存青菜最重要的就是保留水分,同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙,在葉片上噴點水,然後用報紙包起來,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延長儲存時間。
2、冬季購買的青菜如果一時吃不完,可用新鮮的白菜葉子包好,放在陰涼的地方,可保鮮數天。
3、青菜只要放一段時間就會逐漸變軟並變色,可將菜心摘除,然後將溼潤的紙巾塞入菜心處讓青菜吸收水分,等到紙巾較干時將其取出,再將青菜放入保鮮袋中冷藏。
獼猴桃買回來幾天了還是硬的怎麼辦 獼猴桃買回來放了幾天還能吃嗎