土豆澱粉和麵粉怎麼做煎餅

　　操作步驟如下：

　　1、 土豆洗淨，去皮。

　　2、 用刨絲器最小的孔擦成細絲。

　　3、 土豆絲灑上一點點鹽，拌勻。鍋裡倒入一點點油，把土豆絲攤成餅狀，放進鍋裡。

　　4、 最開始先不要翻動土豆餅，小火慢慢煎到發出香味，就表示一面已經煎黃定型，可以晃動一下鍋，給土豆翻面。

　　5、 兩面煎到金黃即可出鍋食用。

　　鴨蛋和麵粉做煎餅可以採用這樣的方法：

　　首先準備做煎餅所需要的材料：1個鴨蛋，適量麵粉，少許食用油，適量糖；然後麵粉倒進盆裡，打入鴨蛋緩慢攪拌直至攪拌均勻；攪拌均勻後，向盆裡加入適量的水，繼續攪拌；將麵粉打成糊狀，向糊狀的麵粉中加糖；最後將麵糊用擀麵杖擀成餅狀，放在電餅鐺中用熱油煎至兩面金黃即可完成。

　　1、準備食材：新鮮的土豆，還有面粉，鹽。

　　2、把土豆清洗乾淨，放入鍋裡煮熟，煮熟後去皮備用。

　　3、用容器把熟土豆壓碎成泥，一定要細，再加入麵粉拌入，適量放一點鹽，喜歡吃蔥的可以防一點會更香哦。

　　4、直接和成麵糰不用加水，稍醒一下使土豆和麵粉柔和在一起。

　　5、把麵糰搓粗長條狀，切成一個一個的備用。

　　6、用擀麵棍把麵糰擀開，成餅狀。

　　7、把電餅鐺放油加熱，再把餅放入煎，煎到雙面成微黃即可，香噴噴的土豆餅就做出來了。