削皮：土豆中含有一定龍葵素，其含量較低，不會對人體健康有影響，出現土豆發綠情況，但面積較小、沒有發芽，可將發綠部位去除，挖掉周邊部分，能在一定程度上減少龍葵素的含量，降低食用風險。
沖洗：龍葵素雖然是一種有害物質，可是它能溶於水，因此對於發綠土豆，可以切掉髮綠部位，將土豆浸泡在水中，不僅能夠去除大部分龍葵素，還能去掉其中的澱粉，炒出的土豆不粘連、口感清爽。
加熱：龍葵素不耐高溫，在食用發綠情況不嚴重的土豆時，可以將土豆充分加熱煮熟，當然也可加入適量的醋，降解大部分龍葵素，對食用的口感也是比較不錯的。
不能。土豆表皮有綠色的現象，一方面是反映了植物葉綠素的體現，另一方面說明土豆表皮含有對較多對人體有毒的龍葵鹼，尤其是發芽土豆的綠色部位中含量較高，這種有毒物質含量超過20mg/100g，就會危害人體健康，而大面積變綠的土豆，表皮中龍葵素含量為112.56mg/100g，明顯超過安全劑量。
土豆表皮變綠削皮後能吃嗎：1、土豆表皮變綠，但削皮後，其內部的薯塊為正常的淡黃色，可儘量多削掉綠色的部分，剩下的黃色部分可以吃。
2、土豆不僅表皮變綠，削皮后里面也是綠色的，這說明其中的龍葵素含量偏高，毒素已經滲入內部，這種情況下的土豆削皮也無濟於事，仍然不能食用。
土豆變綠了沒發芽不能吃了。土豆變綠會產生一種叫龍葵素的毒素，龍葵素又叫糖苷生物鹼。屬茄科一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。
原因：
1、土豆中含有一種叫龍葵素的有毒物質，土豆發芽和經光照變綠後龍葵素的含量會大量增加；
2、龍葵素也叫馬鈴薯毒素、龍葵甙、龍葵鹼等，其致毒成分是一種有毒的弱鹼性糖苷生物鹼；
3、完整良好的薯塊內只含微量龍葵素，在醋酸里加熱可被破壞之，對人體沒有危害。但土豆在儲存過程中，龍葵鹼含量逐漸增加 ...
土豆中含有少量有毒物質：龍葵素。當土豆發芽，皮肉變綠或變紫時，這種毒素會劇增，尤以芽和周圍皮肉中含量為多，龍葵素對人體有溶血作用，還能麻痺人神經系統中的運動中樞和呼吸中樞，食後十分鐘至數小時內即可使人中毒，症狀有口乾，舌麻，噁心，嘔吐，腹痛，腹瀉，重者可有發燒，氣短，頭暈，耳鳴，畏光，抽搐等，甚至因呼吸中 ...
夏天如果桃蛋好端端忽然的大面積掉葉，之後還能繼續生長，就可能是在高溫的環境下，盆土不透氣和環境不通風造成的植物根系缺氧，迫使根系進行無氧呼吸，產生一種叫脫落酸的有害物質，是桃蛋對環境不適的一種自身應激手段。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
如何能把桃蛋養得肥嘟嘟的？
1、要桃蛋肥胖，圓滾滾，首 ...
1、如果毛領的表面因受潮而有發綠的現象，這多是一層綠色苔蘚。我們可以先用幹抹布把毛領表面的綠毛擦掉，然後再用毛巾蘸取適量的洗滌劑來進行清洗，一般都可以清洗乾淨。
2、這種乾洗皮草的方法，特別適合像兔毛這種比較容易縮水的皮草，一些不會縮水的皮草可以用乾洗或水洗兩種方法。
3、一些不會縮水的毛領，比如 ...
黑曜石變綠了，可能是因為其本身自帶綠色彩虹眼所造成的，導致陽光折射看起來像是變綠了。也有可能是黑曜石佩戴的時間長了，吸收了人體油脂所造成的。還有可能是黑曜石吸收了太多的負能量，從而致使表面光澤變綠所造成的。
1、本身原因黑曜石變綠很有可能是因為其本身的原因所造成的，有的黑曜石自身帶有綠色的彩虹眼，其在 ...
能吃。醋泡蒜變綠色是因為製作中會產生綠色素，綠色素實際上是由一種先生成的藍色素和一種後生成的黃色素組成。
大蒜中的這種蒜酶存在大蒜的細胞內，正常情況下是處於休眠狀態的，當蒜酶從細胞裡被釋放出來以後，遇到低溫的情況下就會起到催化作用，讓大蒜中的硫化物轉化為大蒜色素，首先生成的是蒜藍素，然後再由蒜藍素轉化 ...
大蒜頭變綠了可以吃，大蒜中天然含有一些含硫化合物、氨基酸和有機酸類物質。
大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮，剝去鱗葉，內有6～10個蒜瓣，輪生於花莖的周圍，莖基部盤狀，生有多數鬚根。 ...