1、用料：土豆1個，雞腿4個，生薑，大蒜，八角，桂皮，大蔥，香菜，生抽，老抽，蠔油，食鹽，食用油。
2、首先準備好所有的食材，土豆刮皮清洗乾淨，切成小塊，雞腿肉清洗乾淨，切成和土豆差不多大的小塊。
3、起鍋，倒入金龍魚陽光葵花籽食用油。炒菜我只選它，健康有保證。
4、把油燒熱之後，放生薑，大蒜，大蔥，八角，桂皮一起爆香，倒入雞腿肉一起翻炒至其變色。
5、然後倒入土豆一起翻炒至土豆表面變軟。
6、加入沒過食材的水，放兩勺生抽，一勺老抽，一大勺的蠔油，少量的食鹽一起大火煮開，改中火慢燉20-25分鐘。
7、最後撒點香菜點綴出鍋，土豆吸足了雞腿的香味，比雞腿都好吃。
1、準備土豆、三黃雞、蒜頭、生薑、香蔥、青椒、醬油、冰糖；
2、將三黃雞洗淨剁塊備用，土豆去皮洗淨切滾刀狀，蒜頭切片，生薑切絲香蔥切段，青椒切塊；
3、在鍋中加入食用油，大火燒至8分熱，將土豆中火炸製表面微焦，撈出備用；
4、在炒鍋中加入適量食用油，下入蔥白、蒜片和薑絲煸出香味；
5、倒入雞塊翻炒，炒至雞塊顏色變白，水分收幹，淋入醬油，加入一小塊冰糖；
6、再加入200ml左右的清水。將土豆倒入翻炒；
7、之後加蓋中火燜煮，燜至水分快乾的時候，開蓋加入青椒大火收汁；
8、下入蔥段，出鍋，裝入盤中即。
1、雞腿 兩個、土豆 一個、油 適量、鹽 適量、雞精 少許、生抽 一勺、大蒜 三瓣、生薑 四片、蔥 三根、料酒 適量。
2、將雞腿洗乾淨。
3、切成小塊。
4、放入鍋裡焯水，去除血沫。
5、撈出瀝水。
6、準備蔥薑蒜。
7、將土豆去皮洗乾淨。
8、切成滾刀狀。
9、鍋裡熱油。
10、放入蔥薑蒜爆香。
11、放入雞腿快速翻炒。
12、倒入料酒、生抽均勻翻炒。
13、加入適量清水覆蓋食材。
14、燒開後放入土豆。
15、土加入適量鹽，蓋上蓋子中小火燜煮。
16、待湯汁濃稠。
17、加入適量雞精、蔥花。
原料：
土豆、雞塊
步驟：
1、雞剁成小塊，在水裡浸泡20分鐘，洗淨控水備用；
2、土豆用刀角錛成下塊，這樣土豆沙面好入味；
3、蔥切段，薑切片，蒜拍碎；
4、熱鍋下油，下雞肉塊翻炒至變色；
5、加蔥薑蒜，花椒，大料，料酒，醬油，繼續翻炒；
6、加入土豆；
7、翻炒均勻 ...
1、買回來的雞腿，用刀切成塊塊。
2、放鹽和醬油雞腿肉醃一下。
3、蔥薑蒜備用。
4、鍋裡熱油，蔥薑蒜熗鍋，把醃好的肉放進去炒一下。
5、炒得差不多啦，加入適量的水。
6、土豆去皮洗淨，切成小塊。
7、雞塊開了鍋，把土豆放進去在燉二十分鐘即可。
8、盛出來可以吃啦，味道很不錯啊 ...
1、食材：雞腿100克，板栗300克，香菇幹50克，料酒10克，姜5克，蒜瓣3克，幹辣椒3克，生抽5克。
2、準備食材，雞腿剁塊後洗淨瀝乾水分，蒜瓣拍碎，大蔥斜著切成片，幹香菇洗淨後用溫水泡發。
3、鍋里加油，中小火加熱，將板栗煎至表面變色，盛出備用。
4、鍋中加入薑片、蒜瓣、大蔥和幹辣椒爆香 ...
1、食材：雞腿三個、800克、香菜10克、香蔥10克、大蒜10克、鹽3克、白糖5克、生抽15克、米醋20克、香油少許、良姜一塊、白芷3粒、香葉5片、甘草5粒、大料2顆、花椒20粒、蔥姜各10克、茶包袋一個。
2、買回來的三個雞腿，放在一個不鏽鋼盆裡，用涼水泡上，中間換幾次水，是為了泡泡血水。
3、 ...
1、準備材料：雞肉500克，土豆1個，蘋果1個，生薑片，蒜片，芹菜，蒸魚豉油，清水油，鹽，糖，料酒，黑胡椒粉各適量。
2、土豆去皮洗淨切成塊，蘋果用半個也切成塊。
3、平底鍋倒油，油溫後就把雞塊放進去，小火煎一下。再放進去薑片和蒜片，將雞塊煎香。並且翻一下；
4、雞肉兩面都煎出輕微焦黃色後，關 ...
一.材料：雞肉500克、土豆300克、姜適量、生抽適量、白糖適量、食鹽適量、老抽適量。
二.方法步驟：
土豆去皮，雞肉洗淨。雞肉斬塊，薑切片，土豆切塊用清水浸泡。燒熱油，倒入雞肉翻炒。炒至變色，加入砂糖翻炒，再倒入生抽炒香。加入老抽炒至上色。加入土豆翻炒，倒入適量熱水。大火燒開，轉中火燜至軟，最後 ...
1、食材：雞腿肉半斤、土豆2個、花生油2勺、醬油半勺、香葉1張、蒜末適量、紅辣椒3個、食鹽少許。
2、準備好兩個土豆清洗乾淨之後，切成小塊浸泡備用。（除去多餘的澱粉）
3、準備好蒜、紅辣椒、香葉片等配料。
4、鍋中加入兩勺花生油，油熱之後，將香葉等配料倒入鍋中炒香。
5、等香味飄出之後，將 ...