土豆種植多久才收穫

　　1、土豆種植時間不同，收穫時間就不同，一般來說，從播種到收穫需要2-3個月的時間，大部分地區都是在10-12月種植，1-3月即可收穫，有時候可能會因為品種、市場、氣候、輪作等原因而早收。

　　2、如果是在甘肅、東北、西北地區，8-9月即可收穫；如果是在湖南、山西、河北、山東等地，6-7月或是10-11月即可收穫；如果是在江蘇、浙江地區，5-6月或是12月即可收穫；如果是在廣東、雲南、貴州等地，2-3月即可收穫。

　　3、土豆一般是等到植株大部分轉黃並逐漸枯萎，匍匐莖與薯塊脫離，塊莖表皮形成較厚的木栓層，塊莖停止增重時收穫；應選擇晴天收穫，避開中午前後的高溫和陽光暴曬，以免降低品質；要先割掉莖葉和清除田間殘葉再收穫，以免病菌傳播。

　　1、土豆種植時間不同，收穫時間就不同，一般來說，從播種到收穫需要2-3個月的時間，大部分地區都是在10-12月種植，1-3月即可收穫，有時候可能會因為品種、市場、氣候、輪作等原因而早收。

　　2、如果是在甘肅、東北、西北地區，8-9月即可收穫；如果是在湖南、山西、河北、山東等地，6-7月或是10-11月即可收穫；如果是在江蘇、浙江地區，5-6月或是12月即可收穫；如果是在廣東、雲南、貴州等地，2-3月即可收穫。

　　3、土豆一般是等到植株大部分轉黃並逐漸枯萎，匍匐莖與薯塊脫離，塊莖表皮形成較厚的木栓層，塊莖停止增重時收穫；應選擇晴天收穫，避開中午前後的高溫和陽光暴曬，以免降低品質；要先割掉莖葉和清除田間殘葉再收穫，以免病菌傳播。

　　三分鐘左右。炒土豆絲，口感以脆為宜，炒之前在水裡浸泡一會，將其中的澱粉減少，炒制過程中火候很關鍵，油溫要高，才能在極短時間內，將土豆絲炒熟，通常3分鐘左右即可，土豆熟後，要馬上起鍋，不然土豆絲就要變軟，喪失脆嫩的口感。

　　馬鈴薯產量高、營養豐富，是糧、菜、飼、工業原料兼用的農作物。在我國東北的南部、華北和華東地區，馬鈴薯作為早春蔬菜成為農村致富的重要作物；在華東的南部和華南大部，馬鈴薯作為冬種作物與水稻輪作，鮮薯出口可以獲得極大的經濟效益；在西北地區和西南山區，馬鈴薯作為主要的糧食作物發揮著重要的作用。