白菜洗淨切絲備用。
土豆切絲過水瀝乾。
火腿腸切丁備用。
麵條煮好撈起過冷水，然後瀝乾，撒香油，然後一直拌，一直抖，讓每根都順滑，不會粘在一起。
鍋中放油，把姜蒜蔥爆香，然後下青椒和豆瓣炒。
放白菜，土豆火腿腸，翻炒，熟了之後再放面炒勻，最後放鹽，味精，辣椒，醬油，醋，拌勻調味即可。
1、白菜洗淨切絲備用。
2、土豆切絲過水瀝乾。
3、火腿腸切丁備用。
4、麵條煮好撈起過冷水，然後瀝乾，撒香油，然後一直拌，一直抖，讓每根都順滑，不會粘在一起。
5、鍋中放油，把姜蒜蔥爆香，然後下青椒和豆瓣炒。
6、放白菜，土豆火腿腸，翻炒，熟了之後再放面炒勻，最後放鹽，味精，辣椒，醬油，醋，拌勻調味即可。
經驗步驟：1白菜洗淨切絲備用。
2土豆切絲過水瀝乾。
3火腿腸切丁備用。
4麵條煮好撈起過冷水，然後瀝乾，撒香油，然後一直拌，一直抖，讓每根都順滑，不會粘在一起。
5鍋中放油，把姜蒜蔥爆香，然後下青椒和豆瓣炒。
6放白菜，土豆火腿腸，翻炒，熟了之後再放面炒勻，最後放鹽，味精，辣椒，醬油，醋，拌勻調味即可。
醋溜土豆絲做法：
配料：雞蛋麵，土豆，色拉油，五花肉，食鹽，姜，八角，老抽，生抽，小蔥，大蒜。
做法:
土豆去皮切小塊，五花肉切小塊。熱鍋涼油，加入五花肉小火煎至微黃出油，放入蔥姜炒香。加入土豆翻炒均勻後倒入沒過土豆的水，加入八角，大火燒開後加入老抽和生抽轉中小火繼續燉。這時另起一鍋煮麵至8成熟。燉至土豆酥軟，湯汁收至剩餘1/3。這時加入煮至8成熟的面，繼續翻炒均勻，根據自己的口味調入適量鹽。加入切碎的大蒜稍微一拌即可出鍋。
1、首先土豆、胡蘿蔔去皮切絲。
2、接著鍋內倒入清水燒開放入面滴入幾滴香油煮，五分鐘後撈起過冷水降溫。
3、雞蛋打入深碟中，粘米粉加入水和成粉漿倒入雞蛋液中放入鹽、胡椒粉和蠔油攪拌均勻。
4、鍋預熱轉小火倒入香油，手提起鍋子旋轉一圈使油均勻在鍋內，倒入攪拌好的雞蛋液，用鏟子在鍋中操作後用鏟子切 ...
1、土豆擦成絲，蔥切碎末。
2、起盆調製麵糊，麵粉兩勺，玉米澱粉一勺，鹽兩勺，花椒粉一勺，五香粉一勺，最後打一個雞蛋攪拌一下，分次加水攪成糊狀。
3、將土豆絲加入到麵糊中，再放入蔥花攪拌均勻。
4、起鍋燒油，油六成熱時將土豆夾成團，進鍋油炸，入鍋時筷子夾住不放，待到成形再放開。
5、炸至金 ...
土豆削皮，剝一瓣大蒜、洗兩根蔥。再切一小塊甜紅椒，增加色澤。
土豆先橫刀切片，再切細絲。另外紅椒切絲、蒜切絲，蔥切段。
切好的土豆絲淘洗後瀝乾。鍋內下油，油溫六成熱時下紅椒絲和蒜絲炒香。
下土豆翻炒，炒得差不多的時候放鹽、下蔥段、滴幾滴白醋，再滑炒兩下起鍋即可。
馬鈴薯是具有發展前景的高產 ...
1、主料：土豆2個、蒜1個。
2、輔料：花生油1勺、鹽適量、味極鮮醬油適量、水適量。
3、把兩個土豆清洗去皮，完成以後用刀切成絲或者擦成絲都可以。
4、把切好的土豆絲接水洗一下把土豆的澱粉洗掉，把水篩幹。
5、先倒入花生油，差不多的時候先倒入蒜翻炒之後把土豆絲加入進行翻炒，炒的差不多要熟了 ...
1、首先把土豆去皮，然後把底部切平整，這樣切土豆的時候不易滾動，然後再切成薄片，切土豆絲的時候可以在刀上粘一片土豆，這樣切出來的片比較整齊。
2、再把土豆片均勻的鋪開，然後切成細絲，把切好的土豆絲，放進清水內浸泡，浸泡清水主要是去除土豆內的粉芡，這樣做出來的土豆絲口感更脆。
3、下面再把配料改刀， ...
1、準備材料：土豆2個、紅椒1個、鹽2勺、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、辣椒適量。
2、土豆洗淨去皮切絲後過涼水清洗掉多餘的澱粉。
3、青紅椒洗淨切絲備用，蔥蒜切末。
4、鍋內放油，放蔥花、花椒爆香。
5、放入瀝乾水分的土豆絲，大火翻炒。
6、待土豆絲斷生後放入青紅椒絲，繼續大火翻 ...
清炒土豆絲做法如下：
1、準備食材。取土豆300克、大蔥5克、青紅椒適量、鹽6克、胡麻油2克、花生油8克、豬油適量。
2、將適量的青椒去蒂和籽，洗淨並切絲備用。
3、將300克土豆去皮，洗淨後進行切絲，放在清水中洗去澱粉。
4、鍋內放2克花生油加熱至7分熱，加5克蔥花6克鹽等爆鍋，將土豆絲 ...