清炒土豆絲做法如下:
1、準備食材。取土豆300克、大蔥5克、青紅椒適量、鹽6克、胡麻油2克、花生油8克、豬油適量。
2、將適量的青椒去蒂和籽,洗淨並切絲備用。
3、將300克土豆去皮,洗淨後進行切絲,放在清水中洗去澱粉。
4、鍋內放2克花生油加熱至7分熱,加5克蔥花6克鹽等爆鍋,將土豆絲從水中撈出,去水分放入鍋中翻炒。
5、加入準備好的青椒絲,翻炒熟即可。
1、主料:土豆300克。輔料:大蔥 5克,青紅椒適量。調料:鹽6克,胡麻油2克, 花生油8克,蒜、豬油適量。
2、大蔥洗淨切成絲待用;土豆削去外皮洗淨,切成粗細均勻,長短一致的細絲放入大碗中用淡鹽水浸泡片刻,撈出濾淨水分。
3、炒鍋置火上,燒熱後注入花生油,四成油溫時下入土豆絲翻炒二下後下入醋,接著下入精鹽、蔥油、花椒油、蔥絲翻炒成熟即可出鍋裝盤。
1、首先將新鮮的土豆用清水沖洗乾淨後,去掉土豆皮再一次洗乾淨備用。
2、將洗乾淨的土豆先用刀切成薄薄的土豆片,然後慢慢的切成細細的土豆絲。
3、在水中泡一會。
4、將香蔥也去掉皮洗乾淨。
5、炒鍋中倒入適量的食用油,等油熱了後先用香蔥炒香。倒入土豆絲。
6、倒入土豆絲是要使勁的開始翻炒,一邊翻炒一邊加入適量的溫開水。
7、土豆絲炒至絲軟時放入適量的香醋,食鹽,味精雞精等出鍋即可。
食材:土豆、西紅柿、蔥花、鹽、白醋、食用油。
1、土豆洗淨去皮,土豆切絲。半個番茄,切小片。切好的土豆絲浸水中,10分鐘後,撈出控幹水。
2、鍋裡熱油,加入少許蒜末爆香,倒入土豆絲,翻炒。至土豆絲5分熟。加入西紅柿,繼續翻炒,加一匙白醋,翻炒均勻。撒上一點蔥花,加鹽調味,即可出鍋。
營養價值: ...
1、食材:土豆2個,香蔥半根,食用油適量,食鹽適量,香醋,味精雞精適量。
2、首先將新鮮的土豆用清水沖洗乾淨後,去掉土豆皮再一次洗乾淨備用。
3、將洗乾淨的土豆先用刀切成薄薄的土豆片,然後慢慢的切成細細的土豆絲。
4、將切好的土豆絲放入冷水中泡一會兒。
5、將香蔥也去掉皮洗乾淨,然後切成香 ...
1、青椒去蒂和籽,洗淨,切絲備用。
2、土豆去皮,洗淨,切絲,放在清水中洗去澱粉。(一般洗三次即可,備用)
3、鍋內放油,加熱至7分熱,加蔥花等爆鍋,將土豆絲從水中撈出,去水分(不要去的太徹底),放入鍋中翻炒,然後加入青椒絲,加調料翻炒至成熟即可。 ...
1、青椒去蒂和籽,洗淨,切絲備用。
2、土豆去皮,洗淨,切絲,放在清水中洗去澱粉。(一般洗三次即可,備用)
3、鍋內放油,加熱至7分熱,加蔥花等爆鍋,將土豆絲從水中撈出,去水分(不要去的太徹底),放入鍋中翻炒,然後加入青椒絲,加調料翻炒至成熟即可。 ...
主料:土豆500克。輔料:蒜末5克、香菜1根、花椒2克、幹辣椒3克、白醋10克、鹽2克。
香菜1根切段,土豆500克去皮擦絲。
清水500毫升,大火煮沸,倒入土豆絲,焯水30秒。
鍋中放入食用油5毫升,倒入蒜末、花椒2克、幹辣椒3克,大火爆香。
倒入土豆絲,倒入調料、香菜、白醋10克、鹽2 ...
清炒土豆絲不辣的做法如下:
1、土豆切絲,用大水浸泡,主要是洗去澱粉,避免糊鍋。準備蔥絲、薑絲。
2、鍋放少許油,中火燒熱,放入蔥薑絲。煸炒出味後,從水中撈出土豆絲,加大火,爆炒,感覺有些乾鍋的時候加入少量的水,8分熟的時候加入鹽、雞精。翻炒2下出鍋即可。
清炒土豆絲是以土豆作為主料,大蔥作為 ...
原料:土豆、青椒。
1、青椒去蒂和籽,洗淨,切絲備用;
2、土豆去皮,洗淨,切絲,放在清水中洗去澱粉備用;
3、鍋內放油,加熱至7分熱,加蔥花等爆鍋,將土豆絲從水中撈出,去水分,放入鍋中翻炒,然後加入青椒絲,加調料翻炒至成熟即可。
小竅門:
1、土豆絲最好是用菜刀手工切,而不是用簡單做 ...