土豆能減肥嗎有什麼功效

　　土豆能減肥，但是效果不明顯。

　　土豆的功效：

　　1、補充營養。土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。

　　2、和中養胃。土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

　　3、寬腸通便。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。

　　4、降糖降脂，美容養顏。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用。

　　5、利水消腫。土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。

　　主要原因有以下方面：

　　1、土豆是碳水化合物。一個正常的土豆含量最高的是水分，約佔百分之七十，澱粉的含量其實不到百分之二十；

　　2、土豆裡含有大量膳食纖維和營養元素，土豆中的澱粉是一種抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞、消耗脂肪的作用；

　　3、土豆塊莖中含有豐富的膳食纖維，並含有豐富的鉀鹽，胃腸對土豆的吸收較慢。食用土豆後，停留在腸道中的時間比米飯長的多，食用土豆更具有飽腹感，同時能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒和減肥瘦身的作用。

　　能。

　　1、紅薯含有比較多的食物纖維，能夠有效刺激腸道，促進排便。

　　2、玉米不含脂肪和過多的能量，能夠使人體產生飽腹感。

　　3、土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物，每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里，真正的澱粉含量不到百分之二十。而且土豆不含脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。

　　4、雖然紅薯玉米和土豆可以幫助減肥，但也不宜吃太多，應該注意飲食結構的合理性。

　　5、在烹飪時，儘可能採用清蒸或水煮等少鹽、少糖、少油的方式料理，才不致於失去原有的減肥目的。