胡蘿蔔葉子能吃嗎有什麼功效

　　1、胡蘿蔔葉子能吃嗎：胡蘿蔔葉子是可以吃的。

　　2、胡蘿蔔葉子有什麼功效：

　　⑴補充營養：我們每天都在吃飯，就是為了汲取營養，促進身體的健康。而胡蘿蔔葉子中的微量元素、維生素等等的元素十分豐富，這些物質可以保護我們的肝臟，視力。身體的健康取決於內臟的健康，所以一定要保護好內臟的健康，那麼身體的健康就有保障了。

　　⑵預防治療疾病：胡蘿蔔的葉子不僅有食用價值還有藥用價值，它可以幫助我們將體內的多餘水分排出，還能止痛。當我們尿液無法排出的時候，就可以吃一些。

　　胡蘿蔔葉子可以吃，所含的營養元素十分豐富的，含有豐富的維生素。胡蘿蔔中的維生素比牛乳的量還有豐富。其中胡蘿蔔素較為豐富，可以提高眼睛的感光能力，有效預防夜盲症，保護人們的視力。

　　胡蘿蔔素是維生素A的主要來源，而維生素A可以促進生長，防止細菌感染，以及具有保護表皮組織，保護呼吸道、消化道、泌尿系統等上皮細胞組織的功能與作用；胡蘿蔔含有一種檞皮素，常吃可增加冠狀動脈血流量，促進腎上腺素合成，有降壓、消炎之功效。胡蘿蔔種子含油量達13%，可驅蛔蟲，治長久不愈的痢疾。胡蘿蔔葉子可防治水痘與急性黃疸肝炎。長期飲用胡蘿蔔汁可預防夜盲症、乾眼病，使皮膚豐潤、皺褶展平、斑點消除及頭髮健美。特別是對吸菸的人來說，每天吃點胡蘿更有預防肺癌的作用。

　　1、蘿蔔葉子含鈣量高，在補鈣方面都有著明顯的優勢，對人體的生長有一定的好處；

　　2、胡蘿蔔葉中含有多種礦物質和微量元素，能幫助人體對食物的吸收，調解人體新陳代謝，是營養非常齊全的蔬菜；

　　3、胡蘿蔔葉中富含粗纖維，能有效緩解便秘；

　　4、食用胡蘿蔔葉對近視眼、老花眼、白內障有一定的預防作用。