土豆芋兒和雞可以一起燒嗎

　　材料：小芋兒、雞腿、大蒜、老薑、幹辣椒、花椒、料酒、小米椒、芹菜碎、蔥、香菜、澱、 醬油、鹽 。

　　1、雞腿切塊剔骨用料酒、醬油等調料醃製十幾分鍾；

　　2、芋兒煮熟後用涼水過過， 剝皮待用；

　　3、下油燒熱放入大蒜等炒出香味， 放入雞塊爆炒， 直至炒的半生不熟 ；

　　4、下入煮好的芋兒和雞塊一起炒， 然後加點水燜，鍋裡有粘粘的湯之後放蔥和香菜攪拌一下， 然後起鍋。

　　蓮藕可以和雞一起燉，蓮藕性寒、味甘，含有維生素、纖維素、蛋白質及鈣、磷、鐵、鉀礦物質，有較高的營養價值，而雞肉中含豐富的蛋白質、脂肪、膽固醇等，還含有多種礦物質、微量元素。兩者都含有豐富的營養物質，並且性味和所含成分不衝突，可以一起食用，但要注意用量。

　　蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。

　　1、胡蘿蔔能和萵筍和雞一起燉。

　　2、材料：新鮮雞半隻，胡蘿蔔一個，萵筍一顆，香茹三兩，鹽，生薑片三片。

　　3、胡蘿蔔和萵筍洗淨刨皮切滾刀塊、香茹去腳洗淨。

　　4、雞塊焯去血水，撈起入沙缽加水0.5升、把胡蘿蔔、萵筍、香茹一起倒入沙缽、兩滴醋。

　　5、水開後轉小火燉一個小時（胡蘿蔔爛了即可）入生薑片，喝前加少許鹽。