材料主料：土豆1個、茄子1個、肉200克；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、辣椒1個土豆茄子燉肉；
肉絲切好備用；茄子手撕好備用；土豆條切好備用；辣椒切條備用；鍋內放入適量的油燒熱；放入切好的肉絲翻炒至五成熟；放入切好的土豆條翻炒片刻；放入茄子一起翻炒片刻，加入適量的水，放入適量的鹽，醬油，燉至湯汁收盡，即可盛出。
1、豬肉切條，蔥切段，姜切絲備用。
2、茄子洗淨用手撕成條，土豆去皮切成滾刀塊。
3、鍋中倒入食用油，放入五香粉。
4、油燒至八分開，放入豬肉煸炒，豬肉變色，放入蔥，姜爆香。
5、放入土豆，茄子煸炒，放入鹽，生抽煸炒。
6、加水和茄子，土豆齊平，大火燒開，中火燉。
7、燉15分鐘左右，放入味素，出鍋裝盤。
材料主料：土豆200g、芸豆100g、排骨250g
輔料：油、鹽、味達美、雞精
製作方法：
1、將土豆洗淨去皮，切塊備用；
2、將芸豆掰斷洗淨備用；
3、將排骨用高壓鍋熬製好，湯倒出放涼用做高湯；
4、油燒至八成熱，加入蔥花爆炒；
5、向鍋內倒入土豆和芸豆煸炒至微軟；
6、加入排骨、高湯、雞精和鹽，繼續燉兩分鐘即可出鍋。
五花肉洗淨，切薄片，備用。酸菜洗淨，切絲，用熱水燙一下，去除部分酸味，用手攥幹。蒜用刀拍扁即可，粉絲拿開水泡軟，備用。開火，熱鍋涼油，油熱後，放入拍扁的蒜，加入十三香，煸出蒜香後，放入五花肉炒出油，這個很重要，五花肉吃著是否油膩全靠這一步。放入攥乾的酸菜，大火猛炒，酸菜微干時，淋上少許醬油調色，再次翻炒， ...
土豆番茄燉牛肉的做法：
主料：土豆160g、西紅柿150g、牛肉800g；
輔料：油適量、鹽適量、老抽適量、水適量、高度白酒適量。
步驟：
1、起油鍋下入淖燙乾淨的牛肉塊翻炒。
2、炒制過程中加高度白酒，炒勻去腥。
3、加老抽、鹽調味。
4、加水。
5、移入高壓鍋燉煮20分 ...
用料：豆角，五花肉，鹽，醬油，蒜末。
做法：
1、把豆角兩頭的尖掐掉，清洗乾淨，掰成小段。五花肉切厚片，還要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油則軟。
2、先把肥肉下熱鍋裡炸出油，然後下五花肉煸炒，待肉變色後下豆角。
3、炒豆角這步特關鍵，一定不要添水，開著鍋蓋反覆翻炒，炒成翠綠色，把豆腥氣炒 ...
材料：
帶皮五花肉、花椒、大料、香葉、蔥、姜、白砂糖、生抽、醬油、鹽、油。
做法：
1、帶皮五花肉去毛，用刀颳去贓物，洗淨，切1釐米的薄片。
2、將肉放入涼水鍋中焯水5分鐘，將血沫焯出，將水倒掉，再用溫水洗淨，撈出控幹水分。
3、往鐵鍋倒油，放入白砂糖，炒糖色，當炒至小油泡變大油泡時， ...
1、食材：肘子1個、八角4顆、香葉4片、桂皮1塊、茴香籽1勺、丁香4顆、草果1個、肉蔻1個、蔥2顆、姜1塊、鹽適量、老抽2勺、生抽4勺。
2、豬肘子去幹淨毛洗淨冷水入鍋焯水去血汙後反覆用水沖洗乾淨。
3、八角，香葉，桂皮，茴香籽，草果，丁香，肉蔻，蔥段，薑片備用。
4、鍋中加入豬肘子，料酒，八 ...
土豆是低熱能、高蛋白、多維生素和微量元素的食品，是理想的減肥食品。海帶有通便解毒作用，豬肉營養豐富，三種食物燉在一起，味美可口，老少皆宜。
把土豆洗淨、去皮、切塊
把海帶洗淨、切條、用水泡一會後撈出控水
把海帶條放入煮好的肉湯裡（高壓鍋裡）
把土豆塊放入肉湯裡攪拌均勻，（高壓鍋裡）蓋鍋蓋， ...
1、食材：豬五花肋肉1500克、蔥100克、白糖100克、紹酒250克、姜塊（拍松）50克、醬油150克。
2、將豬五花肋肉刮洗乾淨，切成10塊正方形的肉塊，放在沸水鍋內煮5分鐘取出洗淨。
3、取大砂鍋一隻，用竹箅子墊底，先鋪上蔥，放入姜塊，再將豬肉皮面朝下整齊地排在上面，加入白糖、醬油、紹酒，最 ...