1、土豆長芽後就不能再食用了。
2、土豆，西紅柿，茄子等茄科植物中廣泛存在著一類有毒的生物鹼，叫做龍葵鹼糖苷。
3、它主要透過抑制膽鹼脂酶的活性引起中毒反應，嚴重者甚至會伴隨全身虛弱和衰竭，最後導致死亡。
4、在馬鈴薯中它的含量隨品種和季節的不同而有所不同，主要集中在其芽眼，表皮和綠色部分。
5、表皮變青和光照都可以大大提高其中的龍葵鹼糖苷含量，可增加數10倍之多，所以發芽，發綠，腐爛的馬鈴薯，不成熟的西紅柿，茄子等千萬不要吃。
1、土豆皮變綠就不能吃了。
2、發芽顏色變綠的土豆都不能吃，因為這樣土豆中含有龍葵鹼會使人中毒。日常生活中，我們在選購土豆時，一定要選擇外形元整，表皮光滑結實，大小適中並且相差不大的土豆。外皮顏色暗淡、起皺、脫皮、有黴味、發芽、表皮變綠的土豆都不宜購買。可以選購皮薄的土豆，因為這樣削起來會比較方便。
發芽的土豆不能吃，發芽的土豆含有一種龍葵素的成分，而龍葵素具有腐蝕性及溶血性，並對運動中樞及呼吸中樞有麻痺作用中毒後的潛伏期從幾分鐘到幾小時，主要臨床症狀表現為咽部瘙癢、噁心、嘔吐、腹疼、腹瀉，可伴有頭暈、耳鳴等。
土豆快發芽了不能吃，土豆發芽、發青、黴變等說明土豆內已經含有大量的龍葵素，食用容易導致食物中毒。並且發芽的土豆內部營養成分已經發生變化，營養價值也降低了，建議丟棄。特別是孕婦和幼兒，體質較為特殊，千萬不要食用。 ...
蠔油變成水了是可以吃的，因為耗油變成了水，沒有味道，色澤無變化，也沒有黴菌的生成。
耗油在生產中會象醬油產品一樣，加入0.1%的防腐劑苯甲酸，因此開封后可以放在常溫下繼續食用而不變質。 ...
土豆長芽了不能吃。發芽的土豆裡面含有一種毒素叫龍葵鹼，它是一種生物鹼，這種毒素對人體是有害的。如果食用發芽的土豆可能會出現中毒反應，表現出頭暈、腹痛、噁心、嘔吐等中毒症狀，如果大量食用可出現呼吸肌麻痺、咳嗽、喘悶、呼吸困難等，呼吸機麻痺嚴重甚至危及生命。
土豆：
土豆又叫馬鈴薯，馬鈴薯塊莖含有大量 ...
不能。土豆表皮有綠色的現象，一方面是反映了植物葉綠素的體現，另一方面說明土豆表皮含有對較多對人體有毒的龍葵鹼，尤其是發芽土豆的綠色部位中含量較高，這種有毒物質含量超過20mg/100g，就會危害人體健康，而大面積變綠的土豆，表皮中龍葵素含量為112.56mg/100g，明顯超過安全劑量。
土豆表皮變綠 ...
洋蔥來說如果出現了變綠的情況，這時候我們依然是可以吃洋蔥的，首先在洋蔥的細胞中是含有較多的含硫類生物活性物質的，而且由於這些含硫化物在洋蔥所含蒜苷酶的作用下，是可以有效的生成硫代亞磺酸脂、丙烯基硫代亞磺酸脂、烯丙基硫代亞磺酸脂等洋蔥色素物質的。而且這些物質在經過一系列的反應進而生成色素。通常，最初形成的為 ...
蜂蜜結晶是一種物理變化現象，像水結冰也是物理變化一樣，其化學成分、營養價值都未發生變化，不會影響蜂蜜的質量。結晶的晶體是葡萄糖，並非蜂蜜中摻人了白糖。其實，真正摻入白糖的蜂蜜不易發生結晶現象，易於結晶的蜂蜜才是純正的蜂蜜
蜂蜜結晶是蜂蜜中的葡萄糖圍繞結晶核形成顆粒，並在顆粒周圍包上一層果糖、蔗糖或糊精 ...
土豆出芽不能食用。
土豆，屬茄科，含龍葵素。致毒成分為茄鹼，又稱馬鈴薯毒素，是一種弱鹼性的甙生物鹼，又名龍葵甙，可溶於水，遇醋酸極易分解，高熱、煮透亦能解毒。
龍葵素具有腐蝕性、溶血性、並對運動中樞及呼吸中樞有麻痺作用。每100克土豆中含龍葵甙僅5至10毫克，未成熟、青紫皮的土豆、發芽的土豆含龍葵 ...