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土豆變綠了沒發芽還能吃嗎

土豆變綠了沒發芽還能吃嗎

  土豆變綠了沒發芽不能吃了。土豆變綠會產生一種叫龍葵素的毒素,龍葵素又叫糖苷生物鹼。屬茄科一年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。

土豆青了沒發芽還能吃嗎

  土豆青了沒發芽,建議最好還是不要吃了。因為土豆發青是土豆要發芽的徵兆,這個時候它會形成一種名為龍葵素的有毒物質,會對人的消化系統、供血系統、呼吸系統造成不利影響。要是土豆發青不嚴重且不想浪費的話,要將發青部分完全削掉再吃。

  土豆皮青了還能繼續吃嗎

  土豆是我們生活中一種比較常見的食物,吃法有很多,例如炒土豆、蒸土豆、煮土豆、烤土豆等等,不同的做法有不同的口感,受到人們的歡迎,不過有時候我們買很多土豆回家,一下子又吃不完,放久了出現發青的情況,這個時候建議最好不要繼續食用了。

  土豆發青但是沒有發芽也是不能吃的,因為土豆皮發青是土豆要發芽的徵兆,等它發青之後,會形成一種毒素,也被稱為是龍葵素,它進入人的消化系統之後會造成不利的影響,嚴重還會導致供血系統和呼吸系統出現問題。

  要是土豆發青不嚴重,且是在是不想浪費的話,要將土豆上面發青的地方完全削掉,徹底清除乾淨,這樣再繼續食用也是可以的,但是要是土豆發青面積比較大,建議還是不要再繼續吃了。

橘子放兩個月了沒壞還能吃嗎

  1、如果儲存環境適宜,且橘子表面,沒有產生:變軟、流汁、黑斑、氣味改變等等,黴變表現;

  2、且剝去橘子皮後,橘子瓣也沒有出現上述黴變表現,且味道並無特殊變化,如:變苦,變澀等,判斷為可以吃,並未被雜菌汙染變質。


十三香過期拆開

  十三香過期了沒拆開不能吃,“十三香”又稱十全香就是指13種各具特色香味的中草藥物,包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑等。   “十三香”的配比,一般應為:花椒、大茴香各5份,桂皮、三奈、良姜、白芷各2份,其餘各1份,然後把它們合在一起,就是“十三香”。分開使 ...

油過期開封

  油過期了沒開封不能吃。過期後會變質,滋生大量的細菌。雖然是密封物品,但開封后和空氣接觸,會加快細菌的產生。開啟後的油應該遠離高溫,同時要防止水等其它物質進入油中,以免加快油的變質。   油:   油脂可以使菜餚呈現出各種不同的色澤。例如在製作掛糊上漿菜時,由於油溫不同,可使炸制或煎製出的菜餚呈現出潔白、金 ...

幹香菇過期拆封

  幹香菇過期了,沒拆封,只要不發黴,不變質,不蟲蛀,就可以食用。香菇(學名:Lentinusedodes),又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,是一種食用真菌。一般食用的部份為香菇子實體,鮮香菇脫水即成幹香菇,便於運輸儲存,是一宗重要的南北貨。乾鮮香菇在中國菜中廣泛使用。烹飪時需將幹香菇先行泡水發 ...

稀飯三天

  稀飯三天了沒壞不能吃,隔夜的稀飯建議不要吃,因為隔夜後稀飯的營養物質會被大大的流失掉,且在儲存的時間越長可能感染的細菌就越多,很容易誘發腸胃炎。   隔夜的稀飯很容易會出現食物中的現象,雖然稀飯從面部看不出來不同的現象,而且也沒有發酸、變質的味道。但是吃了之後可能會有發粘的口感,所以這類的隔夜稀飯也需要徹 ...

橄欖油過期兩年開封

  橄欖油過期兩年了沒開封不能吃。過期的橄欖油容易發生氧化反應,會生成過氧化物,這種物質會對人體是有害的。雖然橄欖油沒有開封,表面上看起來沒有什麼異樣,但是過期橄欖油的品質、營養價值、食用價值都會有所降低,所以為了身體的健康,不要繼續食用。   橄欖油,屬木本植物油,是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的,不經加 ...

土豆時間長發青

  土豆時間長了發青不能吃。土豆儲存需要通風透氣,最好不見光,不能風透氣有可能會爛,曬到太陽的土豆就會發青,發青的土豆龍葵素含量多,可以說是有毒。土豆中龍葵素的一般含量為2~10mg/100g。如發芽、皮變綠後可達35~40mg/100g,能引起中毒。龍葵素在幼芽及芽其部的含量最多。當食入0.2~0.4g龍葵 ...

生蠔死掉

  生蠔死亡時間不長還未臭的情況下是可以食用的。生蠔是我們比較常見的優質海產品,它的肉質鮮美且營養豐富,有著非常豐富的營養價值。在烹飪生蠔時,如果生蠔已經死亡且發臭,說明已經變質,且營養成分流失,繼續食用可能影響健康。   生蠔死掉了沒臭還能吃嗎   生蠔死掉了沒臭可以吃   生蠔是一種海產品,它也是世界上第 ...