1、材料：土豆300克，水300克，麵粉200克，鹽3克，1茶匙孜然，1茶匙咖哩粉。
2、土豆去皮，直接擦成絲放到水裡，這樣可防止土豆變色，和麵糊時也不需要再加清水了。
3、加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲裡入味。
4、再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
5、熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。
6、翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透即可。
1、材料：土豆300克，水300克，麵粉200克，鹽3克，1茶匙孜然，1茶匙咖哩粉。
2、土豆去皮，直接擦成絲放到水裡，這樣可防止土豆變色，和麵糊時也不需要再加清水了。
3、加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲裡入味。
4、再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
5、熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。
6、翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透即可。
1、首先準備：土豆2個，白糖2勺，糯米粉100克，常溫雞蛋2顆，麵包糠適量。
2、第一步，挑選好土豆，用清水沖洗一下，把表面的泥沙洗掉，再用削皮刀削去外皮，用水再衝洗一下，用刀切成薄片，放在盤子裡，上鍋隔水蒸十五分鐘。
3、第二步，蒸好的土豆裡面有一些水，把水倒掉，用勺子趁熱壓成泥，壓的細膩一點，加入白糖，用筷子攪拌，攪拌至白糖融化，把糯米粉分次倒入土豆泥裡，一邊倒一邊用筷子攪拌，攪成大朵的面塊，然後下手揉麵，揉成沒有乾麵粉即可。
4、第三步，把雞蛋磕入大碗裡，用筷子打散，製作成雞蛋液，再把麵包糠倒在大碗裡，把揉好的土豆泥用手揉成乒乓球大小的麵糰，揉圓後，用手按扁，放在雞蛋液裡滾一下，再把它扔到麵包糠裡跑一圈，使麵包糠均勻的沾滿面餅，用手按一按，讓它牢實的粘在麵餅上。
5、第四步，按照這個方法依次做好，電餅鐺加熱，（平底鍋也可以），油熱後依次放入餅丕，小火煎制，煎至底部定型，再次翻面，煎另一面，底部再次定型，再次翻面，反覆多翻幾次，煎至兩面金黃，餅面鼓起，這個土豆餅就熟了。
1、材料：高筋麵粉200克、低筋麵粉100克、豬油30克、酵母2克、芝麻、煮熟的紅豆、白糖30克、鹽、雞蛋2個。
2、盆中倒入高筋麵粉、低筋麵粉、白糖、鹽，打入一顆雞蛋，15克豬油，2克酵母，攪拌均勻。
3、倒入溫水，邊倒邊攪拌，麵粉成絮狀，揉成光滑的麵糰，常溫下靜置1小時。
4、1小時之後，將麵糰繼續揉10分鐘，用擀麵杖擀成長形的麵皮。
5、把剩下的15克豬油均勻得塗抹在麵皮上。
6、將麵皮從兩邊折起，對摺成三層，用擀麵杖擀成長條。
7、擀好的麵皮從一端折至四分之三處，另一端折四分之一，然後再對摺，再次擀成麵皮。
8、把煮好的紅豆均勻得撒在麵皮上，仍舊疊成三層，再次擀平。
9、擀好的麵皮先切成長條，再切成大小均勻的小方塊。
10、餅胚放到烤盤裡，均勻得塗抹一層蛋液，撒上白芝麻。
11、烤箱預熱150度，置於中層，上下火烤20分鐘。