芹菜土豆餅做法步驟

　　1、材料：土豆300g、芹菜2根、麵粉50g、胡椒粉少許、雞蛋1個、鹽2g。

　　2、土豆去皮切塊。

　　3、放電壓力鍋隔水蒸十分鐘，也可放鍋裡隔水蒸半小時。

　　4、蒸好後連碗裡水一起放料裡機打成泥。

　　5、盆中加入土豆泥，麵粉，芹菜，鹽，胡椒粉攪拌均勻。

　　6、加入雞蛋攪拌均勻。

　　7、鍋中放入油，中火加熱，等油熱後挖一勺子麵糊放入鍋中。

　　8、抖動鍋子，餅能滑動說明好了，翻面再煎。

　　1、食材：冬筍250g、土雞250g、蔥適量、姜適量、大蒜適量、剁辣椒適量、青尖椒適量、油適量、鹽適量、白胡椒粉適量。

　　2、冬筍去皮洗淨切片，蔥切段，青尖椒切斜片，大蒜拍碎，姜切絲。

　　3、冬筍片焯水，撈起焯過水的冬筍片晾乾。

　　4、熱鍋中放油，把土雞爆香，加入適量的鹽繼續爆炒，雞肉炒至金黃色後可盛起。

　　5、熱鍋中放油，倒入青尖椒爆炒，加入大蒜炒香，加入薑絲炒。

　　6、加放剁辣椒一起炒，倒入冬筍片和辣椒一起炒。

　　7、倒入爆香的雞塊和冬筍一起炒。

　　8、加水沒過菜燜，水快燜干時加蔥段和鹽調味即可。

　　1、土豆2個，雞蛋1個，麵粉150克，洋蔥半個，青椒1/3，胡蘿蔔半個，豬肉50克，鹽2克，胡椒粉1克，花椒粉1克。

　　2、土豆去皮蒸熟壓成泥。

　　3、胡蘿蔔，青椒，洋蔥，肉切碎。

　　4、把胡蘿蔔，青椒，洋蔥，肉末加入土豆泥中，打入一個雞蛋，加鹽，胡椒粉，花椒粉攪拌均勻。

　　5、加入麵粉，攪拌成比較乾的麵糊。

　　6、鍋裡倒油燒熱，取一土豆大小的麵糊壓扁，放入鍋中小火煎至金黃色翻面。

　　7、翻面的樣子，兩面煎熟美味的土豆餅就好了。