土雞怎樣做最好吃

　　1、用料:土雞1只、幹香菇幾朵、油適量克、姜若干片、蒜若干瓣、鹽若干克、料酒2勺。

　　2、將土雞切塊，放進鍋裡翻炒直至表面呈金黃色，取出待用。

　　3、秘訣，鍋底鍋內壁均勻抹上一層油。

　　4、放入生薑大蒜片。

　　5、將雞塊放入砂鍋，並倒入開水，料酒，適量鹽。

　　6、大火燒開，小火燉30分鐘左右。

　　7、小火燉5分鐘後加入香菇繼續燉。

　　8、根據自己口味進行調味，撒上綠色點綴，出鍋啦。

　　主料：土雞半隻；

　　輔料：香菇100克，胡蘿蔔190克，蓮藕170克，魚丸180克，薑片適量，荔浦芋頭450克，鹽適量，紅棗5個，水2600毫升，西洋菜250克，白菜300克。

　　步驟：

　　1、原材備齊；

　　2、清洗全部材料，切好待用；

　　3、水煮沸後，把蓮藕，胡蘿蔔，香菇，雞肉，各放二分之一到鍋裡；

　　4、薑片也這個時候一起放入，繼續煮沸20分鐘，完成原味的湯底；

　　5、剩下的材料可一邊食用一邊放入鍋中煮熟。

　　當歸黃芪土雞湯，做法如下：

　　土雞一隻、當歸10克、黃芪10克、紅棗12顆、枸杞一小撮、老薑4片、蔥白適量、鹽適量、電飯煲。

　　1、將土雞洗淨剁成塊，當歸，黃芪，姜、紅棗，枸杞沖洗乾淨備用；

　　2、在電飯煲放足量的水，把當歸，黃芪，薑片一起放入；

　　3、再倒入剁好的雞塊；

　　4、電飯煲接通電源，按煮湯按鈕即可。