在家中如何快速去掉花生紅皮

　　1、熱水浸泡法：把生花生米倒入沸水中煮，當花生米表面皺巴巴時馬上撈出，冷卻後用手反覆揉搓即可；

　　2、油炸法：將花生過油炸脆，晾涼後搓去紅衣；

　　3、帶水冷凍法：把花生米用清水浸泡至稍微發脹後，放在冰箱裡冷凍24小時，然後取出花生米放在烈日下暴曬，曬到花生紅衣乾癟破裂，用手輕輕揉搓幾下即可；

　　4、粗砂摩擦法：把花生米和乾淨的粗砂混合在一起，戴上厚手套用力猛搓花生米和粗砂的混合物，也可以把花生米和粗砂的混合物裝在布包中猛搓，利用粗砂產生的摩擦力把花生紅衣搓掉，最後再用篩子把粗砂篩掉，用清水把搓掉的花生紅衣沖洗乾淨即可。

　　花生紅皮能吃，中醫認為花生的功效是調和脾胃，補血止血，降壓降脂。其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。中醫理論認為，“脾統血”，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養血止血的作用，這在中醫上講叫“補氣止血”。西醫認為，花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質量，改善凝血因子的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。

　　花生紅皮的作用：

　　1、紅皮花生中含有較多的不飽和脂肪酸和VB，能促進脂肪代謝，對心血管有好處；

　　2、紅皮花生的皮有補血止血的作用，適當吃一些對身體都是有好處的。

　　建議：

　　1、每天可以適當吃20-30顆生花生，對心血管有好處；

　　2、可以用花生來泡醋，對心血管效果更好，能起到降壓的作用。