1、花生浸泡一段時間，去掉泥土清洗乾淨。
2、花生放鍋內，加入沒過花生的清水，加花椒、大料、生薑和鹽。
3、開大火煮開，轉小火煮半小時，關火燜幾個小時。
4、出鍋放涼即可食用。
5、花生，又被稱作為“長生果”，它裡面富含有大量的蛋白質和豐富的維生素B2、維生素A、維生素D、維生素D、鈣鐵等，多吃花生能夠補充人們所需要的營養素。
1、花生浸泡一段時間，去掉泥土清洗乾淨。
2、花生放鍋內，加入沒過花生的清水，加花椒、大料、生薑和鹽。
3、開大火煮開，轉小火煮半小時，關火燜幾個小時。
4、出鍋放涼即可食用。
5、花生，又被稱作為“長生果”，它裡面富含有大量的蛋白質和豐富的維生素B2、維生素A、維生素D、維生素D、鈣鐵等，多吃花生能夠補充人們所需要的營養素。
1、食材：草魚1000g，黃豆芽500g，蛋清2個，豆瓣醬2大勺，花椒50g，麻椒50g，乾紅辣椒100g，蔥2棵，姜1小塊，蒜半朵，食鹽，澱粉，菜籽油，大茴4個，料酒。
2、草魚一條，去鱗去內臟清洗乾淨備用，去頭取尾和中間的鰭。
3、將魚直立起來，用刀在背部劃開，方便取魚肉，將魚肉和魚骨分離，用刀逐片將魚肉片成薄薄的魚片，魚骨斬塊、魚頭對開備用。
4、準備大蒜、麻椒、花椒、大茴和各類乾紅辣椒，蔥打結備用，黃豆芽洗淨備用。
5、魚片加入少許料酒、食鹽、一個蛋清和少許澱粉，拌勻醃製起來備用；魚骨和魚頭也加入料酒、蛋清一個和澱粉拌勻備用。
6、炒鍋放油，將黃豆芽炒至斷生，加入少許鹽，將炒好的黃豆芽放入容器內備用。
7、炒鍋放油，加入大茴、花椒和麻椒炸香，將炸好的花椒和麻椒撈出一大半備用。
8、放入乾紅辣椒炸香，放入豆瓣醬，炒出紅油，加入肉湯或者清水，同時放入打好的蔥結，放入魚頭和魚骨燒開。
9、這個時間，將是蒜剁碎備用，將剛剛炸香的花椒擀碎。
10、水開後，用筷子逐片將魚片下鍋，將煮好的魚片倒入裝黃豆芽的容器中，上面撒上蒜蓉和花椒碎。
11、另取一鍋，加入食用油，放入乾紅辣椒，將辣椒炸出香味後關火，將燒好的熱油和辣椒倒入蒜碎和花椒碎上，即可食用。
1、乾的花生如果要做水煮花生，建議先泡2-3個小時，然後再煮，就會很容易熟透的，如果想要吃鹹的花生，就放些鹽在裡面一起煮，味道不錯的。
2、把處理好的花生，倒進高壓鍋裡面。
3、加水進去，水和花生的比例1：1就可以。
4、放入一塊桂皮，兩個八角（喜歡口味重的，家裡有什麼香料都可以放點進去，喜歡辣的可以放幾個幹辣椒一起煮）即可。