1、材料：雞肉、芹菜各200克，紅辣椒10克、鮮黑木耳10克、姜10克配料：香油1小湯匙、鹽適量、胡椒粉適量、水澱粉適量
2、雞肉處理乾淨後切片，生薑洗乾淨切絲;芹菜擇洗乾淨,切段；鮮黑木耳洗乾淨，撕小片；紅辣椒洗乾淨，切條備用
3、雞肉片加鹽，水澱粉攪拌均勻，入由鍋中炒至8成熟，倒出。
4、另起油鍋燒熱，放入薑絲、芹菜段、紅辣椒條炒片刻，然後加入雞肉片，鮮黑木耳
5、加入鹽、胡椒粉，用中火炒透，淋入香油就可以了。
1、材料：雞肉、芹菜各200克，紅辣椒10克、鮮黑木耳10克、姜10克配料：香油1小湯匙、鹽適量、胡椒粉適量、水澱粉適量
2、雞肉處理乾淨後切片，生薑洗乾淨切絲;芹菜擇洗乾淨,切段；鮮黑木耳洗乾淨，撕小片；紅辣椒洗乾淨，切條備用
3、雞肉片加鹽，水澱粉攪拌均勻，入由鍋中炒至8成熟，倒出。
4、另起油鍋燒熱，放入薑絲、芹菜段、紅辣椒條炒片刻，然後加入雞肉片，鮮黑木耳
5、加入鹽、胡椒粉，用中火炒透，淋入香油就可以了。
1、主料：豆角、蝦仁、鹽、姜、蒜、料酒、生抽、雞精。
2、將豆角掐成5公分一段，焯水待用。
3、將煮熟的蝦去殼，起油鍋，爆香姜蒜，下蝦仁煸炒。
4、炒出香味後，下豆角一起，加鹽、生抽、料酒稍微翻炒一會兒。
5、起鍋前加點雞精調味即可。
1、兒童版五香紅燒牛肉
2、用料 牛腩，山藥（土豆也很好），胡蘿蔔，生薑、大蒜，生抽，老抽，料酒，油，下面可加可不加：花椒，桂皮，八角，香葉，冰糖，幹辣椒
3、做法，牛腩切自己喜歡的大小，冷水下鍋，煮出血水，將浮沫撇掉。最後將牛腩撈起，控幹備用。胡蘿蔔、山藥切塊備用。姜蒜切片。如果要用其他配料，就沖洗乾淨，幹辣椒切段，備用。
4、鍋裡放油，燒至7、8成熟後放入姜蒜（花椒）爆香。根據小朋友的情況，此步可選擇性省略：放入牛腩翻炒，放入幹辣椒、桂皮、八角等一起翻炒。放入牛腩翻炒，加料酒，翻炒至變色。加入老抽，生抽，翻炒均勻後，加入冰糖。
5、倒入足夠的開水，燉，水開後，燉大約2小時，以肉酥軟為標準，加入山藥（土豆）、胡蘿蔔。大約再燉半小時。起鍋，根據個人口味，放上香菜或者蔥花。
6、兒童披薩，用料：墨西哥餅，火雞腸，番茄醬，芝士碎，洋蔥
7、做法，用叉子在墨西哥餅上插上小孔透氣，鋪上火腿腸切片，紫色洋蔥細條，擠上番茄醬，最後鋪上芝士碎，熟的，所以10鍾足夠了，芝士融化了就行！
8、兒童版（竹筍炒肉），用料 豬肉，竹筍，蔥薑蒜，生抽老抽，紅薯粉，料酒。
9、做法，新鮮筍子去皮，沸水裡過一下，放入涼水裡泡著，把豬肉切絲用姜蒜料酒紅薯粉醃製一會兒就可以下鍋，肉變色放入筍子炒5分鐘加開水燜5分鐘，大火收汁即可出鍋。